餐饮市场一直以来都充满了激烈的竞争，各种新颖的餐饮品类不断涌现。在众多因素中，美味的味道、食材的安全卫生、舒适的就餐环境以及优质的服务体验是餐饮行业成功的基石。然而，在当今信息爆炸的时代，“好酒也怕巷子深”，如何通过有效的宣传策略来提升品牌知名度，吸引更多顾客，成为了餐饮企业面临的重要课题。
抖音平台逐渐成为越来越多餐饮商家进行营销推广的重要渠道。有两家餐饮企业，它们的抖音推广刚刚起步，粉丝数量都不到1500。令人惊讶的是，其中一家企业仅仅投入了500元的推广费用，就带来了超过4万元的销售额；另一家企业在推广后的几天内，销量比推广前翻了一番，甚至成为了抖音广州美食人气榜的第一名。这两家餐饮企业究竟是如何实现这一突破的呢？
北京珍海肴海鲜自助餐厅
特殊时期生意骤降，积极寻求突破
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北京的珍海肴海鲜自助餐厅成立于2018年，至今已有4年的历史。从最初的筹备到最终的开业，每一步都充满了精心策划和准备。在高端海鲜自助领域，珍海肴逐渐站稳脚跟，并有了进一步扩张的计划。然而，去年由于众所周知的原因，餐厅的生意急剧下滑，几乎到了濒临倒闭的边缘。但作为一位经验丰富的餐饮人，珍海肴创始人汪宇航并不甘心就此放弃。
尝试抖音DOU+“门店加热”，效果显著
500元投入带来4万多销售额
今年3月，珍海肴偶然得知巨量引擎有意帮助餐饮商家拓展市场。在联系工作人员后，珍海肴决定尝试抖音推广，开通了抖音企业号，并拍摄了多个短视频来展示菜品的特色，同时在抖音上销售优惠套餐。
由于抖音号还处于起步阶段，珍海肴的粉丝数量刚刚超过1000。为了快速提升曝光度，增强传播效果，珍海肴决定投放DOU+为短视频进行加热。
在获得了一定的关注后，珍海肴又尝试了DOU+“门店加热”这一产品功能，将门店推荐定向给周边几公里内的人群。令人意想不到的是，仅仅花费了500元，就带来了超过4万元的销售额，让珍海肴看到了新的希望。
在绝境中找到了生机的珍海肴迅速加大了运营力度，邀请了许多美食达人到店里拍摄短视频，并鼓励到店的顾客也拍摄短视频，并在发布时标注门店地址。很快，珍海肴就在抖音北京美食人气榜自助餐中排名第三，视频热度超过了587万。
珍海肴创始人汪宇航表示：“抖音让更多的人看到了珍海肴的优质食材和用心做餐饮的诚意，也为店面带来了更多的收益。未来，珍海肴将继续加强抖音企业号的建设，创作更多的美食短视频，并借助DOU+等工具，进一步提升门店的人气。”
广州清漫派对餐吧
初次尝试抖音推广，效果不佳
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广州清漫派对餐吧的创立源于创始人谢耀波的一次泰国清迈的旅行。谢耀波非常喜欢清迈的浪漫和悠闲的氛围，因此也希望将这种氛围带到广州。2016年，清漫派对餐吧开设了第一家门店，至今在广州已有11家分店。
在2020年，清漫派对餐吧开通了抖音企业号，当时主要是因为谢耀波看到身边的餐饮圈朋友都在做抖音推广，于是也进行了尝试。但发布了一条视频后，效果并不理想，播放量很低，于是谢耀波放下了自己做账号的念头，转而找广州本地的美食达人来拍摄视频。
时隔一年再次尝试，DOU+“优惠商品推广”效果显著
每天为门店带来100多桌客人
今年春天，谢耀波看到周围越来越多的餐饮朋友都在使用抖音推广，由于之前尝试过短视频创作效果不佳，他心里有些犹豫。但后来了解到，今年不仅可以进行短视频推广，还可以销售优惠套餐，于是谢耀波决定再次尝试，专门组建了新媒体团队来运营自己的抖音企业号，并鼓励到店的顾客拍摄短视频打卡。没想到这次尝试果然有了成效，每天能为店里带来上百桌客人。上个月，清漫派对餐吧还成为了抖音广州美食人气榜的第一名，视频热度超过了5238万。
5月中旬，抖音平台推出了DOU+“优惠商品推广”功能，这个功能的重点与之前的涨粉和互动不同，它能够将短视频精准推荐给对美食品类感兴趣的群体。清漫派对餐吧果断进行了尝试，果然投放后几天的销售额比投放前翻了一番。
同样，北京的珍海肴海鲜自助餐厅也尝试了DOU+“优惠商品推广”，3天投放了300多块钱，就带来了7万多的销售额。
清漫派对餐吧创始人谢耀波表示：“真心特别感谢巨量引擎的这些小伙伴们，教给我们很多方法，让我们在抖音运营上不再迷茫。”
那么DOU+的两种功能到底有什么用？又该怎么操作呢？
“门店加热”
向附近6公里人群定向推荐门店
一、什么是“门店加热”？
- 视频挂有门店定位地址，默认选择附近6km投放，更有助于吸引顾客到店
- 针对本地到店类商家，进行门店位置点击优化
二、“门店加热”适用商家
- 有线下门店/实体店
- 视频必须挂有门店的定位地址
三、“门店加热”如何操作？
详细步骤查看下方视频
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“优惠商品推广”
让短视频精准推荐到对品类感兴趣的群体
一、什么是“优惠商品推广”？
- 使用“优惠商品推广”，系统会为商家找到更多有到店和购买意愿的用户
- 提高视频中添加的商品&门店的曝光量
- 提升购买转化率&到店率
二、满足什么条件可以使用“优惠商品推广”？
- “普通已验真”及以上级别的抖音企业号用户
- DOU+已完成账号升级
- 加热的视频已添加门店地址且关联了生效优惠商品
三、“优惠商品推广”如何操作？
详细步骤查看下方视频
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