各位朋友，周五愉快。
今天是2025年2月21日，农历正月二十四，距离农历二月仅剩一周之遥，阳历也即将迈入三月。今日正值二十四节气中的雨水节气第四天，随着寒冬渐行渐远，全国正迎来春回大地的温暖景象。
关于下周全国蔬菜市场的走势预测，目前尚无太多新观点，预计整体将保持稳定态势，各品种价格或有小幅波动。若此预测未能满足大家期望，请理解，这已属相当乐观的情况，因为再过一周，即下下周，市场可能面临更严峻的挑战，连稳定都将成为奢望。预计下下周的整体蔬菜行情将不及本周。
我知道，面对这样的形势，我本不愿多言，但心情与大家相通，请予以理解。
大葱：价格趋跌。
目前处于小规模集中上市阶段。去年高价期，福建、江苏等地积极补种，如今才刚拉开序幕，未来行情或将持续。
白菜：上涨乏力。
以湖北为代表的南方地区，年后种植面积显著增加，较年前更为普遍。这些信息早在去年就已披露。包括湖北、湖南、四川、云南等南方省份在内，目前北方库存仍然充裕，加之冬季气温偏高导致蔬菜消耗不及预期。未来20天内难以出现明显上涨，20天后则需另作分析。值得一提的是，白菜作为百菜之长，对其他蔬菜具有极强的替代效应，例如各类叶菜，若白菜价格降至1元/斤，必将对其他蔬菜价格形成显著影响。
瓜果类：短期内波动不大，整体稳定，但长期看不容乐观。主要大宗瓜果，如黄瓜、辣椒、西红柿等品种大多呈现此态势。黄河以北地区，西葫芦、西红柿已开始上市。本应是南菜北运的旺季，却因北方大棚的过度发展而扰乱了时令，一层棚膜不够用两层，两层不够用三层，三层仍不足则建造可人工加温的暖棚。正所谓大棚扰乱四季，空调扰乱天气；美颜扰乱年龄，金钱扰乱关系。海南临高的椒农在运输途中眉头紧锁，路沟里堆积的辣椒无声地控诉着，若不能认识到底层民众命运的必然性，这些无声的惊雷也只能换来震耳欲聋的沉默。
叶菜类：短期内稳定，长期看将下跌。
罕见的暖冬导致蔬菜损失极少。晴朗的天气使得北方大棚内速生叶菜生长旺盛。未来三天气温将大幅攀升，为下一波供应增加奠定基础。尽管今晚北方部分地区将迎来降雪，但这场无风无力的春雪又能改变什么？未来三四天内或有小幅波动，而一周后南北气温同步上涨的态势则令人担忧。
大姜：表现疲软。
通常不主动讨论此品种，无论预测涨跌都会引发部分人不满。大姜的独特之处在于其耐储存性和小品类耐炒性，使其具备显著的金融属性，无论何时看涨或看跌都有其合理性。近年来，看错大姜的情况并不多见。随着姜种的准备期临近，今年的种植形势或许将成为一个小助力。
菜花：表现疲软。
南方地区因年前天气延误，目前集中上市，徐州等地已开始出现新花。此时北方已有上市，情况不容乐观。
甘蓝：表现疲软。
以湖北为代表的南方地区年后种植量可观，较年前明显增加，北方大棚已有极少量上市，未来半月或将进入供应量增加的阶段。短期内外将保持稳定偏弱态势。至于长期，北方露天货的未来将对种植量产生重要影响，目前暂不便深入分析。
香菜：上涨困难。
香菜是一种价格波动极大的蔬菜，便宜时仅0.2元/斤，昂贵时可达20元/斤，价差惊人。山东冷库库存的香菜目前以0.1元/斤的价格出库，即一毛钱一斤，这与去年此时相同。据报道，连续七年冷库储存香菜亏损，这种执着令人唏嘘。尽管山东冷库储存的是所谓的”铁杆香菜”，但其与云南和北方其他地区的香菜存在一定替代性。短期内香菜价格明显上涨的可能性很小。
具体的行情分析就到这里，接下来谈谈其他话题。
与海南椒农、山东储存香菜的大佬们同样处境艰难的，还有这次冬季储存蒜苔的大佬们，几毛钱一斤的出库价都不及进价。除了冬季储存菜花的大佬们获利，其他冷库存蔬菜的大都缄口不言。经济下行时期，风险远大于机遇，与过去已不可同日而语。
2025年将如何发展？我正在撰写《2025年蔬菜种植储存销售总体行情展望》，预计一两天内发布，但需要付费阅读，且今年内容将在去年基础上大幅提升。如果你不懂”美好皆有代价”的道理，又怎能理解西天取经需要交出紫金钵盂？若连西游记都看不懂，又怎能看懂哪吒？谁是最大的掌控者，真的是太乙吗？申公豹不过是一个大号的土拨鼠，太乙何尝不是另一个更大号的土拨鼠背锅侠？哪吒与敖丙只是同一人的两面，代表了情绪与理智的矛盾体，当悟空选择戴上金箍，他就由哪吒变为了敖丙。正所谓”我搬着砖无法抱你，放下砖无法养你”。一千个人眼中有一千个哈姆雷特，见仁见智吧，想得太明白，容易受伤害。
任由骂声，为何不让骂呢？你拉黑我与我拉黑你又有何区别？领袖尚且只能做到评价三七开，我若能做到五五开便已尽力。正如许多人网暴跳槽的罗浮丽，但她最近的回应是：”我每天都忙于工作与创造，无暇顾及你们的评论，只请勿过度打扰，让我能专心工作.”
晚安，各位朋友。那篇文章预计下周一或周二发布。