经过一段时间的美食摄影实践，我萌生了亲自动手制作点什么的念头，主要是实在抵挡不住美食的诱惑。话说自从烤箱购入家中以来，虽然起初新鲜感十足，尝试了几次之后，由于各种繁忙事务缠身，便逐渐被遗落在柜子里蒙上了灰尘。前几天在整理家务时偶然翻了出来，于是决定动手制作一款椰香蛋挞，利用家中现有的食材来满足自己的味蕾。
蛋挞的制作过程十分简便，非常适合初学者尝试。以下是为6个蛋挞准备的配方量
关于封面照片的拍摄过程，我想详细分享一下。
拍摄环境：室内持续光源
拍摄道具：自制黑板、烤盘、餐垫、叉子以及一些纸张
拍摄场景布置：首先选用室内持续光源作为主要照明，这样做的好处是不受时间限制，无论白天黑夜都能自由拍摄。选择黑色背景是为了营造高对比度的暗调效果。由于制作过程中会用到砂糖，可以在黑板上撒上一些砂糖来增添氛围。拍摄角度采用略微俯视食材的方式，可以更好地展现景深效果。
拍摄参数设置：焦距50mm，光圈f/1.8，曝光时间1/100秒，ISO 320。希望这些信息能对你在烘焙和拍摄方面的实践有所帮助。
接下来是所需材料的准备清单：
1. 首先，我们需要准备制作蛋挞的原料。将购买的蛋挞皮从冰箱中取出，放置一段时间使其解冻（是的，这里使用的是市售的蛋挞皮，非常方便，我选用的是俏侬品牌的蛋挞皮）
2. 将事先量取好的60ml纯牛奶、20g砂糖以及120ml蛋奶油（如果砂糖用量较多，可以适当减少炼乳的添加量，以免甜度过高）倒入一个干净的碗中，充分搅拌均匀直至砂糖完全溶解。为了提高溶解效率，可以选择对牛奶进行轻微加热。
3. 将两个鸡蛋的蛋清分离，仅保留蛋黄部分。
4. 如果在搅拌牛奶和淡奶油的过程中进行了加热处理，需要等待其冷却后再加入蛋黄，并轻轻搅拌均匀。切记不要使用电动搅拌器，以免过度搅拌导致蛋液变成蛋糕状。
5. 将混合均匀的蛋液通过细筛过滤后倒入蛋挞皮中，填充至8分满即可，以免在烘烤过程中因膨胀而溢出。最后，在蛋挞表面均匀撒上椰蓉。
6. 将烤箱预热至220度，然后将装有蛋挞的烤盘放入烤箱中，烘烤约20分钟。当蛋挞表面出现轻微焦化现象时，即可取出。
烘焙小贴士：如果希望蛋挞表面形成具有咖啡色斑点的焦化效果，可以将蛋挞放置在烤箱的上层烤制，但需注意避免烤焦。除了椰蓉之外，还可以添加一些葡萄干或其他个人喜爱的食材。
呼~终于完成了这篇制作笔记，回想起来小时候写作文时也从未如此认真过。希望这些内容能够对你在烘焙和拍摄方面的实践提供一些参考。最后，附上一张为即将到来的圣诞节氛围拍摄的照片。
美食不仅需要精心制作，同样需要用心拍摄！
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