各式各样的西式糕点琳琅满目,仅从外观上就能让人心生欢喜。这充分说明,色香味俱佳的糕点才能称得上是上品。事实上,西式糕点家族中拥有无数令人垂涎的美食,它们或香甜软糯,或甜美诱人,更不乏在搭配上独具匠心的佳品。
然而,在众多甜点中,有一种可谓集万千宠爱于一身,它就是“雪媚娘”。仅仅听到这个名字,就能激发人们无限的想象。没错!它的口感极其香软,仿佛让人联想到温柔可人的女性形象。因此,与其他甜点相比,雪媚娘的香甜程度更胜一筹。不仅如此,雪媚娘还巧妙地融入了多种水果风味,层次丰富,变化无穷。每当立秋过后,我家最爱的甜点非它莫属,只需简单蒸制即可完成,全家人都为之倾倒,甚至流连忘返!
这款雪媚娘不仅可以在专业甜品店品尝到,更可以在家中轻松尝试制作,还可以自由发挥创意,调制各种独特口味。无论是大人还是孩子,都对这款甜点情有独钟,因为它的味道甜美可口,制作过程简单易学,几乎不会失败,深受所有人喜爱。要知道,自己亲手制作的甜点更加让人放心,口感也更为美妙新鲜。尤其是孩子们,对它更是情有独钟。不妨你也来尝试一下,千万不要错过这个绝佳的机会。
【雪媚娘】
制作所需材料:糯米粉150克 清水160克 玉米淀粉15克 白糖20克 黄油20克 芒果1个 奥利奥碎适量 淡奶油300克 白糖18克
制作步骤:
1、首先将糯米粉、清水、玉米淀粉、白糖混合均匀,搅拌至没有颗粒的状态,然后隔水蒸大约25分钟;
2、与此同时,我们可以准备一些心仪的水果和奥利奥碎;
3、蒸熟的糯米粉趁热加入20克黄油,充分揉搓均匀,直到面团具有良好的延展性;
4、在砧板上撒上适量的熟糯米粉,将面团揉成条状,再切成大小均匀的小块;
5、取一小块面团,擀成薄片;
6、将淡奶油与18克白糖混合,打发至打蛋器提起时能形成小尖角;
7、将擀好的饼皮放入模具中,先挤上适量的淡奶油,然后放上芒果,再撒上适量的奥利奥碎;
8、最后用淡奶油封好口,先提起两端,再提起对折的两端,依次将接口提起来,封好接口,剪掉多余的部分,撒上一些熟的糯米粉即可;
9、再放一个纸托;
10、我们的雪媚娘就制作完成了,这是一款既美味又简单的甜点,特别适合在夏天享用,无需使用烤箱。制作好的雪媚娘冷藏或冷冻10分钟后口感最佳,冰冰凉凉,外皮软糯香甜,咬一口就能感受到里面满满的奶油夹心,搭配上自己喜欢的水果,小朋友简直要为之疯狂;
如有任何建议或想法,欢迎在评论区留言交流。如果觉得这篇文章对您有所帮助,请点赞并关注我们!您的支持是我们最大的动力!