夏日炎炎，来一杯冰爽果饮真是再合适不过了！今天这款特调饮品，保证让你瞬间感受清凉，每一口都能体验到丝滑的口感和Q弹的果冻质感，还能品尝到清新的果香。百香果以其极高的维C含量而闻名，它不仅能够有效对抗肌肤的衰老，还能缓解身体的疲劳感，更具有强大的抗氧化能力，是许多追求健康养颜的女性朋友们的心头好。这款百香果冻撞奶，酸甜清新，完全不同于奶茶店那些用糖精调制的甜腻饮品，更加健康自然！
By 眉眉健康厨房
- 新鲜百香果 150g
- 优质白凉粉 40g
- 温热水 600ml
- 新鲜纯牛奶 适量
- 天然古方冰糖 60g
1、准备食材：新鲜百香果150克、优质白凉粉40克、温热水600毫升、新鲜纯牛奶作为调味、天然古方冰糖60克。使用厨具：kims cook 小白锅。
2、将百香果彻底清洗干净，然后对半切开，小心地取出内部的果肉，总量为150克（百香果中富含多种人体必需的氨基酸、维生素以及硒等微量元素，具有生津止渴、化痰止咳、缓解便秘、增强人体免疫力、延缓衰老等多种功效）。
3、在kims cook 小白锅中倒入百香果果肉、60克古方冰糖以及600毫升温热水。
4、盖上锅盖，将其加热至冰糖完全融化（在此过程中，请密切关注锅内状态，以防液体溢出）。
5、将融化的糖水通过滤网过滤，去除百香果籽（这些籽也可以食用，不要浪费）。
6、向锅中加入40克白凉粉。
7、持续搅拌，直至白凉粉完全融入糖水中后，关闭火源。将锅具移至一旁，稍作冷却。
8、将冷却后的混合物倒入合适的杯子中，放入冰箱冷藏，直至完全凝固。
9、当白凉粉部分凝固后，缓缓倒入适量的纯牛奶。
10、轻轻搅拌，使牛奶与百香果混合物充分融合，创造出酸甜清新的独特口感。轻轻吸上一口，满嘴都是浓郁的果香，唇齿间留下清凉的余味，仿佛所有的闷热和烦恼都随之消散。
11、掌握了这个配方，你还可以尝试制作其他水果的撞奶，无需再去奶茶店排队等候，就能在家中轻松享受美味。百香果不仅富含多种氨基酸和维生素C，还有养颜美容、化痰止咳、提高人体免疫力、延缓衰老等多重功效，这样一杯饮品既消暑又养颜！
百香果被誉为天然的镇静剂，对于舒缓神经、镇定情绪有着显著的效果。它能够帮助改善失眠问题，促进自然入睡和深度睡眠，缓解头痛、头晕等症状。对于因神经紧张引起的焦虑、抑郁、头痛、胃痛、尿频、心慌等问题，百香果也有着良好的缓解作用。此外，它还能改善神经紧张导致的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等问题，有效舒缓因情绪低落、精神过度焦虑引起的各种不适。
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