材料：
1. 糯米粉：200克（根据个人喜好调整）
2. 水：约150毫升（根据糯米粉的吸水性调整）
3. 糖：适量（根据个人口味调整）
4. 红枣：若干（可选，增加风味）
5. 花生碎或芝麻：适量（可选，增加口感）
6. 植物油：少许（用于防粘）
工具：
1. 蒸锅
2. 搅拌碗
3. 勺子
4. 筛网
5. 保鲜膜
6. 筷子或夹子
7. 盘子
做法：
1. 准备糯米粉：将糯米粉放入一个大碗中，加入少量水，边加边搅拌，直到形成不粘手的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加糯米粉。
2. 揉面团：将面团放在案板上，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟，让面团松弛。
3. 准备馅料：如果使用红枣和花生碎，可以将它们提前洗净，去核后切成小块备用。
4. 包大年糕：将松弛好的面团分成小剂子，每个剂子大约20-30克。取一个剂子，用手掌压扁，放入适量的馅料，然后将面团边缘捏紧封口，确保不会漏馅。
5. 蒸制：在蒸锅中加水烧开，将准备好的大年糕放入蒸屉中，大火蒸约20-30分钟，具体时间根据年糕的大小和厚度而定。
6. 出锅享用：大年糕蒸好后，取出稍微冷却一下，然后小心地从蒸屉中取出，避免烫伤。可以搭配你喜欢的甜汤或者蘸酱一起食用。
小贴士：
1. 糯米粉的吸水性不同，所以水量需要根据实际情况调整。
2. 包大年糕时，封口要捏紧，防止蒸制过程中馅料流出。
3. 蒸制时间不宜过长，以免年糕过于软糯，影响口感。
4. 可以根据个人口味添加其他配料，如红豆、绿豆、芋头等，增加风味。
按照以上步骤，即使是新手也能轻松学会制作家庭版大年糕。祝你烹饪愉快，享受美食的乐趣！