微信AI功能，即微信的智能助手功能，可以通过以下简单步骤来开启：
1. 打开微信应用。
2. 点击右下角的“我”按钮，进入个人主页。
3. 在个人主页中，找到并点击“设置”选项。
4. 在设置菜单中，找到并点击“通用”选项。
5. 在通用设置中，找到并点击“功能”选项。
6. 在功能设置中，找到并点击“智能助手”选项。
7. 在智能助手设置中，可以看到“语音输入”、“语音转文字”和“语音搜索”等功能。
8. 点击你想要开启的功能旁边的开关按钮，即可开启该功能。
例如，如果你想开启语音输入功能，只需点击“语音输入”旁边的开关按钮，然后按照提示完成语音输入的设置即可。
需要注意的是，微信AI功能的使用可能会受到网络环境和设备性能的影响，如果在使用过程中遇到问题，可以尝试重启微信或更新微信到最新版本。