我们需要明确一些基本单位和换算关系：
1. 斤是传统的重量单位，1斤等于500克。
2. 毫升（ml）是体积单位，1升（L）等于1000毫升。
3. 吨是国际单位制中的重量单位，1吨等于1000千克，而1千克等于1000克。
现在我们要计算500毫升水兑800斤水的比例。将斤转换为克，因为1斤=500克。
$800 \text{斤} = 800 \times 500 \text{克}$
然后，我们将500毫升水转换为克，因为1毫升水的质量大约为1克。
$500 \text{毫升} = 500 \text{克}$
接下来，我们计算500毫升水可以兑多少斤水：
$\frac{500 \text{克}}{500 \text{克/斤}} = 1 \text{斤}$
500毫升水可以兑1斤水。
我们计算500毫升水兑800斤水的比例：
$\frac{1 \text{斤}}{800 \text{斤}} = \frac{1}{800}$
这个比例表示的是500毫升水可以兑800斤水中的1/800部分。换句话说，每1毫升水可以兑800斤水中的1/800斤水。