鹰爪功和龙爪手都是武术中非常著名的内家拳法，它们各自拥有独特的风格和技巧。在比较两者谁才是真正的功夫王时，我们可以从以下几个方面来探讨：
1. 历史渊源：鹰爪功起源于明末清初的少林寺，由少林僧团中的高僧所创，强调以鹰爪为武器，通过练习鹰爪功来锻炼身体和精神。而龙爪手则是源于民间，流传于广东一带，与龙有关，象征着力量和速度，注重实战应用。
2. 技术特点：鹰爪功讲究“鹰爪擒拿”的技巧，动作迅猛、凌厉，要求具备极高的爆发力和控制力。它的动作往往以迅雷不及掩耳之势，迅速对手。而龙爪手则更注重整体的力量和协调性，动作流畅、连贯，强调内外合一，攻防兼备。
3. 实战能力：由于鹰爪功偏重于擒拿技巧，因此在实战中可能更擅长近身搏斗，但也可能因为过于依赖技巧而缺乏足够的耐力和持能力。龙爪手则更加注重整体的力量和速度，因此在实战中可能更擅长快速打击和追击，但也可能因为过于追求速度而忽视了技巧的运用。
4. 流派传承：鹰爪功作为少林派的传统内家拳之一，有着严格的传承体系和丰富的理论体系。龙爪手虽然同样有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，但其传承和发展相对分散，没有像鹰爪功那样形成一个完整的体系。
5. 文化内涵：鹰爪功蕴深厚的佛教文化和禅宗思想，强调心法与武艺的结合，追求的是内心的平静与外在的刚猛。龙爪手则更多地体现了的传统文化和民间，强调的是人与自然的和谐相处，以及个人修养的提升。
鹰爪功和龙爪手各有千秋，很难简单地说谁才是真正的功夫王。在不同的领域和情境下，两者都有可能展现出各自的优势。真正的功夫王应该是能够根据不同的环境和条件，灵活运用各种技巧，发挥出最佳表现的人。