1. 准备材料：
– 冷冻蛋挞皮（如果需要的话）
– 鸡蛋
– 糖粉或细砂糖
– 牛奶或淡奶油
– 黄油或植物油
– 香草精（可选）
2. 预热烤箱：将烤箱预热至180C（356F）。
3. 融化黄油：在平底锅中融化适量的黄油，不需要太多，因为蛋挞皮会吸收很多。
4. 制作面糊：在一个碗中，将鸡蛋、糖粉、牛奶或淡奶油、香草精混合均匀，直到没有颗粒。
5. 加入蛋挞皮：将蛋挞皮轻轻浸入面糊中，让多余的面糊流回碗中。
6. 烘烤：将蛋挞皮放入烤盘中，然后放入预热好的烤箱中烘烤约10-15分钟，或者直到蛋挞皮变得金黄且酥脆。
7. 享用：取出烤好的蛋挞，稍微冷却后即可享用。
8. 注意事项：
– 确保蛋挞皮完全解冻，否则可能会影响烘烤效果。
– 不要过度烘烤蛋挞皮，以免变得过于干硬。
– 可以根据个人口味调整糖粉的量，有些人喜欢更甜的口感，而有些人则喜欢更清淡的。
– 如果你使用的是新鲜制作的蛋挞皮，确保它们在烘烤前已经完全解冻。
通过遵循这些步骤，你可以制作出美味的冰冻蛋挞，而且不需要提前解冻，这对于忙碌的烘焙爱好者来说非常方便。