材料准备：
1. 新鲜黄桃 5-6个（根据罐头容量调整）
2. 白糖 30克（可根据个人口味增减）
3. 柠檬汁 适量（约1-2汤匙）
4. 盐 少许（可选，用于提味）
5. 水 适量（用于清洗和煮制）
制作步骤：
1. 清洗黄桃：将黄桃彻底清洗干净，去除表面的毛刺和杂质。
2. 去核：用小刀或勺子小心地将黄桃核取出，确保不果肉。
3. 切块：将处理好的黄桃切成大约1厘米厚的片或块状。
4. 煮制：在锅中加入足够的水，放入切好的黄桃块，加入白糖、柠檬汁和少许盐（如果使用）。
5. 煮沸：开大火将锅中的水煮沸，然后转小火慢煮约10分钟，让黄桃充分吸收糖分和柠檬汁的味道。
6. 冷却：关火后，让黄桃块在锅中自然冷却至室温。
7. 装罐：将冷却后的黄桃块倒入已经消毒并准备好的罐头瓶中。
8. 密封：将罐头瓶盖紧，确保盖子密封良好。
9. 冷藏：将装有黄桃的罐头瓶放入冰箱冷藏，至少冷藏4-6小时，以确保完全密封。
10. 检查：在食用前检查罐头是否密封良好，没有泄漏。
注意事项：
1. 在煮制过程中，要不断搅拌，以防止黄桃粘锅。
2. 黄桃的酸度较高，所以添加的糖量可以根据个人口味进行调整。
3. 如果喜欢更甜一些的口味，可以适当增加糖的用量。
4. 柠檬汁可以增加黄桃的香气和酸味，但不宜过多，以免影响黄桃的口感。
5. 冷藏时间足够长可以让黄桃更好地保存，但也不宜过长，以免罐头中的黄桃变质。
按照以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的黄桃罐头了。享受这个简单又充满乐趣的过程吧！