蛋糕奶油通常指的是用于装饰和填充蛋糕的奶油，它与淡奶油（light cream）是两种不同的产品。
淡奶油，也称为重奶油或重脂奶油，是一种较为的乳制品，它的脂肪含量较高，口感较浓郁，常用于制作甜点如慕斯、布丁、冰淇淋等。淡奶油在室温下会逐渐凝固，需要冷藏保存以保持其流动性。
蛋糕奶油则是指用于填充蛋糕内部的奶油，它通常是液态的，质地比淡奶油更轻薄，颜色可能偏白或浅黄，并且没有淡奶油那样的明显脂肪颗粒。蛋糕奶油通常用于填充蛋糕的底层，或者作为装饰用的奶油霜。
虽然两者都是奶油，但它们的成分和用途有所不同。淡奶油主要用于制作甜品的顶层装饰，而蛋糕奶油则更多地被用来填充蛋糕的内部。淡奶油由于脂肪含量较高，通常具有更好的稳定性和持久性，适合用于制作需要长时间保持形状的甜点。
蛋糕奶油不是淡奶油，而是专门用于填充蛋糕的一种液态奶油。了解这些区别有助于更好地选择和使用适合自己需求的甜点材料。