欧洲西部海岸线之所以曲折多变，主要是由于以下几个自然和历史因素的综合作用：
1. 地质构造：欧洲西部位于欧亚板块和非洲板块的交界处，这一区域经历了多次地壳运动和造山运动。这些运动导致了山脉的形成、断层线的分布以及海平面的变化，从而塑造了复杂的海岸线。
2. 河流侵蚀：欧洲西部拥有众多河流，如莱茵河、多瑙河、易北河等，这些河流携带着大量的泥沙，对沿岸地区进行了长期的侵蚀作用。河流的冲刷使得海岸线不断发生变化，形成了许多曲折的海岸线。
3. 冰川作用：在冰河时期，欧洲西部曾经被冰川覆盖。冰川的移动和消融对海岸线产生了显著的影响，尤其是在北欧地区，冰川的侵蚀作用使得海岸线变得更加曲折。
4. 海平面变化：由于地球的气候变化，海平面在不同时期有过不同程度的上升或下降。这种变化直接影响了沿海地区的地貌形态，导致海岸线发生迁移和变形。
5. 沉积作用：海浪、潮汐和风力等自然力量对海岸地区的沉积作用也不容忽视。这些作用会导致沉积物的堆积，改变原有的海岸线形态。
6. 人类活动：历史上，欧洲西部的海岸线曾多次受到人类活动的影响，包括填海造陆、港口建设、城市扩张等。这些活动改变了原有的海岸线形态，使其变得更加复杂和曲折。
欧洲西部海岸线的曲折多变是多种自然和人为因素共同作用的结果。这些因素相互作用，使得该地区的海岸线呈现出独特的风貌和多样性。