1. 富含维生素C的食物：黄瓜中含有大量的维生素C，而维生素C会降低其他食物中铁的吸收率。与黄瓜同时食用富含维生素C的食物（如柑橘类水果、西红柿等）可能会影响铁的吸收。
2. 富含鞣酸的食物：黄瓜中含有一定量的鞣酸，而鞣酸会与某些食物中的蛋白质结合，形成难以消化的化合物。例如，茶叶、柿子、石榴等都含有鞣酸，与黄瓜同时食用可能会影响蛋白质的吸收。
3. 富含钙的食物：黄瓜中含有一定量的草酸，而草酸会与钙结合，形成不易溶解的化合物。与黄瓜同时食用富含钙的食物（如牛奶、豆腐等）可能会影响钙的吸收。
4. 富含铜的食物：黄瓜中含有一定量的铜，而铜会与某些食物中的蛋白质结合，形成难以消化的化合物。例如，巧克力、坚果等都含有铜，与黄瓜同时食用可能会影响蛋白质的吸收。
5. 富含镁的食物：黄瓜中含有一定量的镁，而镁会与某些食物中的蛋白质结合，形成难以消化的化合物。例如，咖啡、茶等都含有镁，与黄瓜同时食用可能会影响蛋白质的吸收。
在饮食中，要注意避免与黄瓜相克的食物，以免影响对黄瓜的吸收和利用。保持均衡的饮食，合理搭配各种食物，才能更好地发挥它们的功效。