材料准备：
1. 新鲜金针菇适量（根据人数而定）
2. 橄榄油或黄油少许
3. 盐和黑胡椒粉适量
4. 其他调味料（如大蒜粉、辣椒粉、洋葱粉等，根据个人口味添加）
5. 可选：其他蔬菜（如樱桃番茄、红椒等）
准备工作：
1. 将金针菇清洗干净，去掉根部，如果需要，可以切成适当长度。
2. 如果使用其他蔬菜，同样清洗干净并切成适合烤制的尺寸。
3. 预热烤箱至200c（约400f）。
烤制步骤：
1. 将金针菇平铺在烤盘上，尽量保持整齐。
2. 在金针菇上刷一层薄薄的橄榄油或黄油，这有助于增加风味并防止金针菇干燥。
3. 根据个人口味撒上适量的盐和黑胡椒粉。
4. 如果喜欢，可以在金针菇上撒一些额外的调味料，如大蒜粉、辣椒粉或洋葱粉。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到金针菇且边缘略微焦黄。
6. 取出烤盘，让金针菇稍微冷却一下，然后即可享用。
小贴士：
1. 烤制时间可能会因烤箱而异，所以请根据实际情况调整。
2. 如果你喜欢更浓郁的味道，可以在烤制过程中加入一些肉桂或其他香料。
3. 为了确保金针菇不会变得太干，可以在烤制过程中适时一次。
4. 如果你喜欢更加香脆的口感，可以将烤好的金针菇放在烤架上继续烤几分钟，直到表面呈现出金。
通过以上步骤，你可以制作出美味的金针菇，无论是作为开胃菜还是主菜都是不错的选择。享受烹饪的乐趣吧！