元宵佳节,传统美食与现代风尚交融
随着星月璀璨,元宵佳节到来,人们欢聚一堂,共享团圆美食。在营口商超和市场,除了传统的元宵和汤圆,还有许多新奇口味如黑糖波波、茉莉花、鲜肉、巧克力等吸引了众多消费者的目光。
售货员透露,今年大黄米汤圆大受欢迎,煮熟后呈现金的汤圆象征着财源滚滚和五谷丰登的美好寓意。与此元宵和汤圆的新奇吃法也在网络上层出不穷,深受年轻人的喜爱。
爆浆汤圆酥制作教程:将蛋挞皮解冻后,放入汤圆和芝士,包裹成形,并涂上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入预热至200℃的烤箱,烤制20分钟即可享用。还有汤圆糯米糍等创新吃法。
方大群众(营口)医院中医博士汪振宇提醒市民,尽管元宵和汤圆香甜可口,但由于其馅料中含有大量油和糖,热量较高,且糯米面不易消化,因此需适量食用。对于糖尿病患者、心血管疾病患者、高血压患者以及肠胃功能不佳的人群,更应谨慎食用。
若是元宵、汤圆吃多了导致胃肠不适怎么办?汪博士给出了三个建议:一是进行穴位,足三里穴是缓解胃痛腹胀、消化不良的重要穴位;二是采用摩腹疗法,顺时针和逆时针交替摩腹,有助于消化;三是服用保和丸,具有和胃、消食导滞的功效。
在此元宵佳节之际,让我们共同欢庆这一传统节日,享受美食的也要关注健康。总监制王忠陆、监制张旭勇、记者夏霖夏文、编辑张精兵、责编魏家鹏以及制作郝园为大家带来节日的祝福。