疙瘩汤的小窍门:用手抓面粉,加水搅拌成小面疙瘩,下锅一煮就弹牙!

昨天的炸酱面受到了众多小伙伴的一致好评,香气四溢,让人回味无穷。

这款炸酱的秘诀在于一次制作完成后可以储存两周,绝对是懒人的。

有些寻求更多美味的小伙伴还向我请求一款方便、美味、暖胃的简易面汤食谱。

今天,我决定分享我的秘密武器——番茄疙瘩汤。

这款汤品的制作方法非常简单,只需混合面糊,熬制番茄汤,然后淋上面糊即可完成。

制作出的面疙瘩保持着独特的颗粒感,口感绝佳。

只需十分钟,你就可以享受到这款软糯丝滑、美味可口的番茄疙瘩汤。

所需材料包括:面粉、盐、鸡蛋、清水、生菜、葱花、番茄、香菇、青豆以及调料如盐、生抽和香油。

现在外面微风习习,正是享受一碗热腾腾的疙瘩汤的好时机。

将面糊调至状态。接着,处理番茄,去皮切丁。如果你有更好的番茄去皮方法,不妨与我分享。

在热油中爆香葱蒜,加入番茄炒出浓郁的。然后,加入清水,煮沸,这款番茄蔬菜汤底鲜美无比。

当水沸腾后,将面糊慢慢倒入,形成疙瘩状的颗粒感。当颗粒浮起时,加入调料进行简单调味。

加入一把青菜,搅拌均匀即可享用。如有条件,还可以淋上鸡蛋液,增加营养和口感。这款汤品酸鲜开胃,家里的大人和小孩都会爱不释手。