秋天是丰收的季节，中秋节即将到来，下个月17号就是中秋佳节。每当我们这里家家户户都会买上几个石榴，共度中秋。石榴和月饼仿佛是中秋节的标配，成为了这个节日不可或缺的一部分。现在市面上各种瓜果蔬菜纷纷上市，我们可以根据自己的喜好挑选。而石榴无疑是最受欢迎的一种。它不仅水分充足，口感极佳，还富含丰富的维生素、氨基酸、有机酸和蛋白质等营养成分。常吃石榴可以美容养颜、活血化瘀、延缓衰老、改善消化等。
看到这些好处，相信很多人都迫不及待地想品尝石榴的美味。但在挑选石榴时，很多人却不知所措。其实，挑选石榴也是有小技巧的。下面就来给大家普及一下。
在挑选石榴时，我们不必局限于圆形石榴的固有印象。除了圆形，石榴还有方形的。有经验的人都会选择方形的石榴，因为它们的籽多且果实饱满，这才导致石榴表皮有棱角的样子。
在挑选石榴时，“选黄不选红”也是一个重要的原则。很多人认为石榴皮越红就越成熟，但这并不准确。石榴表皮的红只能说明它的光照条件好，但并不代表它的甜度高。想要品尝到优质的石榴，最好选择红黄相间的石榴。
挑选石榴时还可以通过掂重量来判断。拿两个大小差不多的石榴在手上，重的那个说明汁水更充足。同样地，观察石榴也是一个好方法。如果已经开放，那说明果实已经成熟且口感美味。
我们还可以通过捏石榴的弹性来进行挑选。轻轻捏一下石榴表面，如果手感比较软，那可能说明里面的籽已经腐烂或者在运输过程现了问题。如果石榴表皮摸起来比较硬，那说明这种石榴的果实很完整，是新鲜的好果子。
挑选石榴也是一门技术活，需要我们掌握一定的技巧和经验。希望以上这些方法能够帮助大家在中秋节挑选到美味的石榴，共同度过一个愉快的节日。