1. 番茄 – Tomato
2. 黄瓜 – Cucumber
3. 土豆 – Potato
4. 胡萝卜 – Carrot
5. 洋葱 – Onion
6. 白菜 – Chinese cabbage
7. 生菜 – Lettuce
8. 蒜 – Garlic
9. 芹菜 – Celery
10. 青椒 – Green pepper
11. 蘑菇 – Mushroom
12. 菠菜 – Spinach
13. 茄子 – Eggplant
14. 青豆 – Green beans
15. 豌豆 – Peas
16. 豆角 – Bean sprouts
17. 芦笋 – Asparagus
18. 甜椒 – Bell pepper
19. 菜花 – Cauliflower
20. 豆芽 – Bean sprouts
21. 金针菇 – Needle mushroom
22. 茼蒿 – Choy sum
23. 芥兰 – Chinese broccoli
24. 莴苣 – Lettuce
25. 秋葵 – Okra
26. 芦笋 – Asparagus
27. 洋葱 – Onion
28. 番茄 – Tomato
29. 青葱 – Scallion
30. 玉米 – Corn
这些蔬菜都是常见的蔬菜，它们在中餐和西餐中都有广泛的应用。通过学习和掌握这些蔬菜的英文名称，我们可以更好地与外国人交流，也可以更深入地了解这些蔬菜的营养和用途。
例如，番茄富含维生素C和抗氧化剂，可以帮助我们增强免疫力，预防癌症。黄瓜则是一种低热量、高水分的蔬菜，有助于我们保持身材和补充身体所需的水分。土豆则是一种富含碳水化合物的蔬菜，可以提供我们所需的能量。胡萝卜则是一种富含β-胡萝卜素和维生素A的蔬菜，有助于保护我们的视力和增强免疫力。
除了这些，这些蔬菜还有不同的烹饪方式，例如生吃、炒、煮、烤等，不同的烹饪方式可以带来不同的口感和营养。掌握这些蔬菜的英文名称和烹饪方式，可以让我们更好地享受美食，也可以更好地了解这些蔬菜的营养和用途。
这份蔬菜中英文对照列表是一个很好的学习工具，可以帮助我们更好地了解这些蔬菜的英文名称和用途。通过学习和掌握这些蔬菜的英文名称，我们也可以更好地与外国人交流，了解更多的文化和知识。