本文由百匠茶学院独家原创首发于今日头条平台,作者是林方致。
宁静致远,金秋时节,茶友老张带来一则喜讯,武夷山后源的水稻成熟了。我想象着梯田的美景,金的稻谷与清澈的山景交相辉映,美不胜收。虽然秋日繁忙,但品茶之心不可抑制。
两日后,我踏上了武夷山的土地。在这里,我尽享天然氧吧的清新,品尝稻花鱼的美味,感受到了生活的满足。我也见到了老张的茶馆和民宿,这里将是我此次品茶之旅的居所。
老张带来今年的寒露茶供我们品鉴。待水滚杯热,茶香四溢,我品尝着这新茶带来的清新滋味。老张向我介绍建盏的妙处,我接过他递来的建盏,仔细欣赏其独特的兔毫纹理和银蓝色的光泽。
品茶赏盏,如同九曲溪的涓涓细流,滋润着每一个茶人的心。生活中的烦恼在这茶香中消散,令人心旷神怡。
一、建盏喝茶,滋味更醇香
建盏作为茶具的一种,其独特的造型和光彩令人瞩目。其实用性不可忽视,其保温性能好,能够长时间保持茶汤的温度并提高茶汤的碱性。用建盏饮茶,热茶滋味更佳,且不易烫手。其胎内的小气孔有助于茶汤的保温,并有可能改善水质。
二、建盏喝茶,更养生
建盏的原料天然,含有铁元素及其他有益成分。使用建盏饮茶能够释放二价铁离子,有助于吸收铁元素,对贫血有很好的疗效。建盏中的其他成分还能预防疾病、杀菌、提升口感等。
三、建盏喝茶,怡情养性
建盏朴实无华、藏而不露的品质,迎合了人们追求闲雅淡泊、宁静致远的生活态度。养盏的过程如同养茶宠,乐趣无穷。选择正确的方式耐心养盏,会让建盏更加绚烂多彩,发出“七色宝光”。
此次武夷山之行,我深感茶文化的魅力与建盏的独特之处。愿我们都能静下心来品茶,感受生活的美好。
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