年轻人通常被大家称为少年，这是全国通用的一种说法。年轻人行动敏捷，迅速果断，在老家方言中，人们用一个字来形容他们——少。这表示他们做事速度快，效率高，不拖泥带水。我们常常用“麻少”这个词来形容他们的特质。
大约在十岁的时候，我跟随舅舅去东台他朋友家做客。主人非常热情，中午的饭菜也十分丰盛。主人陪着舅舅喝酒，而女主人则为我盛好了饭。尽管桌上的菜肴让我十分眼馋，但母亲从小导我一些餐桌礼仪：吃自己面前的菜，不要挑拣，大人说话时不要插嘴。我只顾低头吃饭，偶尔用筷子搛一筷自己面前的小菜。
在老家，人们把菜肴称作“咸”。当有客人来时，主人常常会歉意地表示菜不够丰富，只会准备一些简单的水酒。那天，见我只顾吃饭不怎么吃咸，主人家用筷子敲着盛菜的碗沿招呼我：“小伙，吃点菜！吃点菜！”
我因为嘴馋搛了几筷小菜，被主人家看穿并直接点出，让我感到非常羞愧。回想起来，那些菜肴是专门用来招待舅舅的，我一个十岁的孩子却不自觉地搛了吃，确实有些嘴馋。难怪主人家会让我“少吃”一点。
虽然感到羞愧，但饭还是要吃完。母亲教导我，大人没有吃完之前，不能离席。于是我埋头苦干，只想尽快吃完，以免被人看见我狼吞虎咽的样子。
满头大汗地扒完碗里的饭，虽然肚子还没饱，我却坚决不再接受女主人的添饭。我把筷子搁在空碗上坐正等待舅舅他们喝完酒、吃完饭后才离开座位。离开时我对舅舅抱怨主人叫我吃少的事情。舅舅听后大笑并解释说：“他们是叫你吃咸呢！你却只顾吃饭。”这时我才恍然大悟，“少”和“咸”在他们的话语中是同一个意思。
成年后我去了北方，在山西吃到了一种叫做臊子面的食物，类似于老家的盖浇面。当地人把那种又咸又辣的酱料称为臊子。后来查了字典才知道臊子在没有冰箱的年代是为了便于保存而熬制的酱料。这时我才想到咸是否因此而得名叫做臊？想起年少时关于吃的尴尬事，不禁莞尔一笑。
后来在一次去如皋龙舌探望朋友的经历中，朋友的孩子叫我“baibai”，这让我有些吃惊。因为在老家只有比父亲年长或年幼的人才会这样称呼父亲才是“baibai”。朋友父亲解释道：“在我们这里父亲叫爷而叔叔叫‘baibai’，这是有来历的。《木兰辞》和杜甫的诗中都有这样的称呼。”朋友的父亲的解释让我对于方言的误解化作了轻松的笑声同时也让我更加了解了方言之间的差异和魅力所在。