《热泵市场》杂志
热水系统在屠宰工厂中主要用于生猪的浸烫、设备清洗以及员工生活热水。对于小型生猪屠宰工厂，其用水量较小，单班浸烫一般一次性用水需求约为18-20立方米，使用温度为611℃。为了提高经济效益并节能降耗，公司采用了氨制冷系统冷凝热回收、空气能热泵系统提升温度，并辅以电加热来制取75-90℃的高温热水。整个过程自动运行，安全可靠。
关键词：热水系统、冷凝热回收、空气能热泵
一、公司概况与发展
南京雨润食品集团近年来迅速发展与扩张，其生猪屠宰公司遍布全国各地。企业规模涵盖了大、中、小型肉食品屠宰工厂。在一些小型屠宰项目中，产能处于不稳定状态，有时日生猪屠宰量低于1000头，导致水、电、蒸汽的能耗过高。尤其是蒸汽锅炉的使用效率低。为了解决分段式热水需求，该公司决定应用氨制冷系统冷凝热回收及空气能热泵热水系统。
二、工程概况
1. 南京雨润食品集团某分公司屠宰车间的热水需求：该车间每天最多屠宰两次，设计需保证每小时高峰最大屠宰量300头猪的热量需求。用水场所分为两个地方，一个是屠宰浸烫槽，另一个是工人洗澡和机器清洗的地方。特别要求每天高温热水供应稳定，水温达到特定要求。
2. 热水需求量：系统每日供热水约32吨。
3. 热水需求热量：根据公式计算得出。
4. 制取稳定热水的工作原理：为了满足两次浸烫用热水和工人生活用热水，设计了2个独立的热水系统，采用3种不同的加热方式。具体方案包括氨机组高温排气热回收、恒温热泵系统和辅助安全电加热。
5. 系统运行结果及分析：系统运行情况良好，具有COP值高、防结垢、绿色环保等优点。技术经济指标显示，该系统的运行费用低，节能效益明显。与原有天然气锅炉相比，能耗降低了约40％，每月可节约费用1.2万元。
三、参考文献
1. GB50072-2010，《冷库设计规范》。
2. 朱明善，《工程热力学》。
3. 吴献忠等，《冷凝回收机组的开发和利用》。
四、行业资讯
2016年3月16日至18日，《热泵市场》杂志社主办的第六届热泵展将在上海光大展览中心盛大开幕。此次展览汇集了来自全国的热泵企业参展，展示了热泵在热水、采暖、干燥、特种应用等领域的全品类应用。参展企业包括美的、海尔等知名企业以及众多其他空气能热泵和关联企业。此次展览无论是规模还是影响力都将是历史之最。更多关于展商及展品的详细信息，请留意随后上线的展会移动平台。