上海青和油菜是亲戚,都属于十字花科,口感和营养都挺像的!

在家庭种菜场地有限、蔬菜品种单一的情况下,我们可以通过合理的套种方式来丰富蔬菜品种,并有效地减少病虫害的发生。在套种过程中,一般遵循两个原则:一是根据生长周期的长短进行搭配,通常是长周期蔬菜与短周期蔬菜套种;二是将不同科属的蔬菜种在一起,以达到减少病虫害的目的。

下面列举一些常见蔬菜及其所属的科属,以便于更好地进行套种。

1. 十字花科:苏州青、上海青、油菜、榨菜、芥菜、白萝卜、西兰花、花菜、大白菜等。

2. 菊科:菊花菜(茼蒿)、马兰、莴苣、紫背天葵等。

3. 葫芦科:佛手瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜等。

4. 豆科:荷兰豆、四季豆、眉豆等。

5. 伞形科:水芹、野芹等。

6. 茄科:辣椒、茄子等。

7. 百合科:韭菜等。

在秋冬到早春的季节,我们可以选择生菜和油麦菜进行套种。这些蔬菜可以与其他蔬菜如包菜、西兰花、红菜薹等一起种植,它们不仅生长周期不同,而且科属也不同,有利于减少病虫害的发生。

我们也可以采用条播的方式,例如一排十字花科的白萝卜或青菜旁边种植一排菊科类的菊花菜,再种植一排生菜或油麦菜等不同科属的蔬菜,以促进生长并防止虫害。

像雪里蕻和芥菜心等蔬菜,因为新鲜叶片具有辛辣味,虫害较少,也可以进行套种。大蒜生长周期较长,我们可以在其中套种苏州青或香菜等生长周期较短的蔬菜。

我们还可以将菊花菜、油麦菜和包菜等多种蔬菜进行套种。例如,菊花菜可以反复采收,而包菜生长周期长,油麦菜在适宜的气温下移栽一个月即可采收。通过这种方式,我们可以更好地利用空间和时间,提高种植效率。

在套种过程中,需要注意一些细节,如大多数蔬菜需要光照,但芹菜是个例外,光照过多会影响口感。在套种时需要根据不同蔬菜的生长习性进行合理搭配。通过合理的套种,我们不仅可以丰富蔬菜品种,还能有效地减少病虫害的发生,提高家庭种菜的效率和质量。