自从家里添置了维仕美破壁料理机，许多原本无法自制的美食都变得触手可及。例如今天尝试制作的五谷粉，以往我们需要购买现成的研磨杂粮粉，这些粉末都是由煮熟的杂粮研磨而成，回家后只需用沸水冲调即可。但对我这种喜欢自己动手的人来说，购买的食品总不如自己制作来得放心。
过去没有这台破壁机，想要制作五谷粉是一项相当繁琐的任务。而如今，有了这款厨房利器，我可以轻松地将自己喜欢的食材进行组合，研磨出个性化的五谷粉。一次性制作好的五谷豆粉，只要密封保存，每次食用时只需用沸水冲调或稍微加热煮沸。虽然初次制作时稍显麻烦，但一旦完成，每次享用时都极为便捷，只需片刻即可品尝到美味的五谷豆浆。
维仕美破壁料理机是我今天的厨房好帮手。这款全自动机器，只需选择对应的功能键即可轻松制作各种美食。
此次制作五谷粉所使用的原料包括：大米100克、白芝麻50克、黑芝麻50克、黑豆50克、黄豆100克，以及辅料花生米50克。
制作流程如下：
1. 准备工作：将黄豆和黑豆用烤箱烤熟，花生米也要烤熟。黑白芝麻分别炒至金。将炒熟的豆子及坚果类食材准备好，大米也需要炒熟或烤熟。
2. 磨粉：将所有熟的食材放入维仕美破壁机的研磨杯中。我这次的量是分两次磨碎的。开启研磨功能，机器会逐步将食材粉碎，最终研磨成细腻的粉末。如食材过多导致机器空转，只需用勺子稍作搅拌即可。将研磨好的粉末装入密封盒中，食用时按需求取用。
3. 冲调：冲制一碗五谷粉约需两小勺。将五谷粉放入碗中，用沸水冲调，边冲边搅拌。也可选择用冷水调和后，再用小火煮沸，这样效果更佳。
4. 另外一种方法是，不打成粉末，直接将所有熟食材混合，食用时按需求量取，放入破壁机中，加入适量的开水，使用五谷豆浆功能搅拌成糊状，即可直接享用，效果同样出色。
这款维仕美破壁料理机让制作五谷粉变得简单又方便，让我能尽情享受自制美食的乐趣。