屠苏酒,古代春节饮用的健康酒,寓意驱邪避病。

王安石的《元日》描绘了古时春节两大风俗,即饮屠苏酒和挂桃符。这一传统,陆游在《除夜雪》中也有记载。冬春交替时,气候多变,病毒活跃,古人便制屠苏酒怯瘟病,门挂桃符避邪祟。这两者都是为了抵御的侵袭。

据宋朝理学大师魏了翁所言,屠苏酒只在每年春节期间小酌,不宜长饮。这种酒也被称为“寿酒”,相传由华佗创制,以中浸制而成,具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬的功效。

王孙思邈在《屠苏饮论》中考证了屠苏的涵义,认为它可以驱邪避病。养生达人东坡也留下诗句,表示愿意饮用屠苏酒以保健康。宋朝宰相晏殊的诗作说明当时屠苏酒是宴席上祝酒祈寿、怯病延年的必备之物。

陆游在《立春前一日作》中提到,斟饮屠苏酒时,以新鲜萓草(萱草或忘忧草)佐酒,既可微醺暖身庆新年,又能驱邪除瘴护康健。这种萓草也是一味治疗的中。传说东汉末年,华佗梦见仙人赐他金针,金针洒落之出了萱草,人们采其花蕾煮水服用,终于降服了。

屠苏酒的饮用规则独特,年少者先饮,年长者居后。这种规则蕴无私无我的奉献牺牲精神。古人酿制屠苏酒的方法颇为玄乎,需要在除夕夜将中封入井中一宿,大年初一取出用酒浸泡并加热。现在的屠苏酒配方几经流变,但八味基本中仍被保留。

在古代文献中,屠苏酒被视为能够驱邪避病的神奇之物。这一风俗一直沿袭至近代,随着中医的衰落而逐渐式微。正因为有了屠苏酒等传统中医中的保护,历史上虽屡遭重大疾疫的侵袭,依然能够挺过难关,生生不息。

如今全国上下齐心抗击冠状病毒,我们相信护佑五千年文明繁衍不息的传统中医定能助我们驱除毒瘴病魔。像清康熙年间女词人徐灿回忆的儿时争饮屠苏酒的情景一样,我们也将团结一心,共同抵御疾病,胜利必将属于我们百折不挠、愈挫愈勇的。