小米8开启U盘模式并连接电脑传输文件的具体步骤如下：
1. 确认手机与电脑连接状态：确保小米8手机通过U数据线与电脑成功连接。这一步是传输文件的基础，如果手机与电脑未成功连接，后续步骤将无法执行。
2. 进入开发者选项：在小米8的“设置”中，找到“关于手机”选项，连续点击“MIUI版本”数次，直到出现“您已处于开发者模式”的提示。这是为了打开开发者选项，以便进行后续设置。
3. 启用U调试：返回“设置”主菜单，找到“更多设置”选项，点击进入后选择“开发者选项”。在开发者选项中，找到“U调试”选项并开启。这一步是为了让手机与电脑能够正常通信，实现文件传输。
4. 选择连接模式：在开发者选项中，找到“选择U配置”或“U连接方式”选项，点击进入。在这里，可以选择不同的连接模式，如“仅充电”、“传输照片”和“传输文件”。为了进行文件传输，选择“传输文件”模式。
5. 电脑端设置：在电脑上，根据操作系统的不同，可能需要安装相应的驱动程序或软件。例如，Windows系统可能需要安装“手机助手”或“驱动精灵”等软件，以便识别并连接小米8手机。
6. 传输文件：完成上述设置后，电脑将能够识别小米8手机，并可以在电脑上打开手机的文件管理器。用户可以在电脑上直接访问手机中的文件，并进行复制、粘贴、删除等操作，实现文件传输。
7. 注意事项：在传输文件时，注意文件路径和文件类型，确保文件传输到正确的位置。为了安全起见，建议在传输文件前备份重要数据，以防数据丢失。
8. 断开连接：完成文件传输后，记得断开手机与电脑的连接。断开连接时，请确保手机屏幕上弹出“U连接已断开”的提示，然后再从电脑上拔出数据线。
通过以上步骤，小米8手机就可以成功开启U盘模式，并连接电脑进行文件传输。需要注意的是，不同版本的小米手机在设置上可能略有差异，但大体步骤相同。如果在操作过程中遇到问题，建议查看小米官方论坛或咨询小米客服，以获取更详细的帮助。