对于较厚的牛排，煮的时间需要更长一些。如果牛排厚度在2.5厘米左右，煮的时间至少需要20分钟。对于更厚的牛排，可能需要增加煮的时间。
煮牛肉的时间也与牛肉的部位有关。例如，肋眼牛排和牛腱子肉通常比其他部位的牛肉更容易煮熟。如果你不确定牛肉的部位，建议根据牛排的纹理和外观来判断。
煮牛肉时，可以使用温度计来测量内部温度，以确保牛肉完全煮熟。对于牛肉，内部温度应至少达到63°C（145°F）以确保安全食用。
煮牛肉的时间也取决于你想要的口感。如果你喜欢牛肉嫩一些，可以少煮一些时间。如果你喜欢牛肉更有嚼劲，可以多煮一些时间。
除了煮的时间，煮牛肉的方法也很重要。在煮牛肉之前，可以先用盐、黑胡椒、迷迭香等调料腌制一段时间，让牛肉更加入味。在煮的过程中，可以加入一些蔬菜、香料或汤汁，增加口感和营养价值。
煮牛肉的时间需要根据具体情况来判断。如果你不确定，可以多次尝试，逐渐掌握煮牛肉的技巧。也要注意安全，确保牛肉完全煮熟，以免对身体造成不良影响。
煮牛肉时还可以采用一些技巧来加快煮熟的速度。例如，在煮之前，可以将牛肉切成较小的块，这样更容易煮熟。可以在煮的过程中加入一些醋或柠檬汁，有助于分解牛肉中的胶原蛋白，使牛肉更容易煮熟。
如果你想要让牛肉更加嫩滑，可以在煮之前用松肉锤或刀背敲打牛肉，其纤维结构，使肉质更加。
煮牛肉的时间也需要注意火候的控制。火候过大容易导致牛肉表面过熟，而内部未完全煮熟。建议采用中小火慢慢煮，让牛肉均匀受热，煮熟至理想的口感。
煮牛肉的时间是一个需要综合考虑多种因素的问题。通过掌握一些基本的技巧和注意事项，你可以煮出美味的牛肉，享受美食的乐趣。也要注意安全，确保牛肉完全煮熟，避免对身体造成不良影响。