2021年龙虾的市场价因地区、季节、大小、品种等因素而有所不同。龙虾的价格受到市场供需关系的影响，因此价格会有所波动。
在一些沿海城市，由于龙虾的捕捞和运输成本相对较低，因此价格相对较为亲民。而在一些内陆地区，由于运输和储存成本较高，价格会相对较高。不同大小、品种和品质的龙虾价格也会有所不同。
以一些主要城市为例，2021年龙虾的价格大致如下：
在北京、上海等大城市，一斤小龙虾的价格大约在50元至80元之间，而一些大规格的龙虾价格则可能超过百元。随着季节的变化，价格也会有所波动。例如，在龙虾的旺季（夏季），价格相对较低，而在淡季（冬季）价格则会相对较高。
在南京、武汉等地区的龙虾价格则相对较为亲民。在一些市场，一斤小龙虾的价格大约在30元至50元之间，而一些品质较好的龙虾价格则可能略高一些。不同地区的龙虾品种也会有所不同，价格也会因此有所差异。
除了价格因素，消费者在选择龙虾时还需要注意以下几点：
1. 观察外观：优质的龙虾外壳应该呈现出鲜亮的颜色和光泽，没有破损或剥落的情况。
2. 闻气味：新鲜的龙虾应该没有异味，如果有异味则说明可能已经变质。
3. 触摸质地：新鲜的龙虾肉质应该紧实有弹性，没有或发粘的感觉。
2021年龙虾的市场价因地区、季节、大小、品种等因素而有所不同，消费者在购买时需要注意选择正规渠道，并根据自己的需求和预算做出选择。也需要注意观察外观、闻气味、触摸质地等方面，以确保购买到优质的龙虾。