纯牛奶加热后，其保质期和保存方受到一些因素的影响。未开封的纯牛奶在合适的保存条件下，其保质期会相对较长，而开封后的纯牛奶则需要注意以下几点，以确保其质量和安全。
加热纯牛奶时，建议采用隔水加热或温水加热的方式，避免直接加热到沸腾，以免牛奶中的营养成分和口感。加热后的纯牛奶，如果未开封，可以放在阴凉、干燥、避光的地方，其保质期通常与未加热的纯牛奶相同，具体取决于产品包装上的说明。
一旦纯牛奶被开封，其保质期会大大缩短。这是因为开封后的牛奶容易受到微生物的污染，尤其是在不适当的保存条件下，如高温、潮湿等环境中，微生物的生长繁殖速度会加快，从而导致牛奶变质。开封后的纯牛奶应尽快饮用，并注意以下几点保存小秘诀：
1. 尽快饮用：开封后的纯牛奶应尽快饮用，避免长时间放置，以减少微生物的污染和繁殖。
2. 密封保存：在饮用过程中，每次取用后应确保密封好牛奶包装，避免牛奶与空气接触，减少微生物的侵入。
3. 冷藏保存：将开封后的纯牛奶放入冰箱冷藏，可以减缓微生物的生长繁殖速度，延长牛奶的保质期。但需要注意的是，冷藏的牛奶在饮用前应适当加热，以免过冷刺激胃肠道。
4. 避免与其他食物接触：纯牛奶应避免与有强烈异味的食物一起存放，以免异味侵入牛奶中，影响口感和品质。
除了以上几点，还有一些其他因素也会影响纯牛奶的保质期和保存效果，如牛奶的生产日期、保存环境等。在购买纯牛奶时，建议选择生产日期较近的产品，并仔细阅读产品包装上的说明，了解牛奶的保质期和保存方法。
纯牛奶加热后的保质期和保存方法需要根据具体情况而定。未开封的纯牛奶在合适的保存条件下，其保质期相对较长；而开封后的纯牛奶则需要尽快饮用，并注意密封、冷藏等保存小秘诀，以确保其质量和安全。消费者在购买和饮用纯牛奶时，也应注意产品的生产日期和保存环境，以确保自己的健康和安全。