五月应季水果的丰富多样与营养价值解析
随着五月的到来，各种美味的应季水果纷纷上市。让我们来了解一下五月份的水果有哪些，并探讨它们的营养价值。
一、樱桃
樱桃被誉为“心脏的阿司匹林”，富含铁元素（是苹果的20-30倍）、维生素C及花青素，具有补血、抗氧化、改善睡眠的功效。北方以大连、烟台为主产，南方则有四川雅安汉源的山樱。挑选时，选择果蒂翠绿、果皮饱满有弹性，颜色深红带光泽的为佳。
二、桑葚
桑葚是一种“二十一世纪保健果品”，含有活性蛋白、花青素及维生素A，可增强免疫力、促进消化，尤其适合抗衰老和调理血糖。浙江塘栖、新疆南疆的桑葚因其光照充足而味道甜美。食用时，由于其保鲜期较短，可制成果干或果酱。清洗时，用盐水浸泡可去除表面杂质。
三、芒果
芒果富含维生素A（是杏子的两倍），β-胡萝卜素有益皮肤和眼睛健康，果糖可快速补充能量。海南三亚贵妃芒、广西百色台农芒为顶级品种，五月中旬是最佳赏味期。保存时，室温存放避免表皮出现黑斑。
四、杨梅
杨梅酸甜开胃，含有机酸和纤维素，可生津止渴、促进消化。中医认为其能调和五脏、涤肠胃。浙江余姚、仙居的杨梅因乒乓球大小而知名。食用前，用淡盐水浸泡10分钟去除果蝇幼虫，冰镇后口感更佳。
五、山竹
山竹被誉为“果中皇后”，富含膳食纤维和抗氧化成分。云南普洱产的山竹糖度高达18度。挑选时，轻捏果壳有弹性、萼瓣数量多者果肉更饱满。与榴莲搭配食用可中和火气。
六、枇杷
枇杷具有润肺止咳的功效，含有维生素A、C及果酸，适合缓解夏季燥热和咽喉不适。苏州东山白玉枇杷和杭州塘栖“软条白沙”都是知名品种。食用时，枇杷叶可炖梨润肺，果肉可直接食用或制膏。还有一些其他水果如菠萝、火龙果等也值得品尝。它们各有特色且营养丰富，可以根据个人口味进行选择。在选购时，优先选择本地新鲜采摘的品种以确保营养新鲜。同时请注意不同水果的特性，例如山竹和枇杷等性凉水果应适量食用以以防身体不适或反应不佳。总之五月份的水果种类繁多营养丰富口感极佳大家可以根据自己的喜好和需求进行选择并享受这份大自然的馈赠吧！