关于如何设置苹果手机的夜间模式和护眼模式，我可以为你提供一个详细的回答。
苹果手机提供了夜间模式和护眼模式的功能，旨在帮助用户在夜间或光线较弱的环境下使用手机时，保护眼睛并减少视觉疲劳。以下是设置这些模式的步骤：
夜间模式设置步骤：
1. 打开手机“设置”应用。
2. 在设置菜单中，找到并点击“显示与亮度”选项。
3. 在此页面，你可以看到一个名为“夜览”或“夜间模式”的选项，点击它。
4. 打开“定时”开关，然后你可以设定夜间模式开始和结束的时间。在这段时间内，手机屏幕的亮度和色温会自动调整为更柔和的设置，以减少对眼睛的刺激。
5. 你还可以根据个人喜好，调整屏幕的色彩滤镜和亮度曲线，以获得最佳的夜间阅读体验。
护眼模式设置步骤：
1. 同样地，打开“设置”应用。
2. 在设置菜单中，找到并点击“显示与亮度”。
3. 滚动到页面底部，你会看到名为“护眼模式”或“阅读模式”的选项（具体名称可能因系统版本而异）。
4. 点击该选项，然后开启护眼模式。手机会自动调整屏幕亮度和色温，减少蓝光对眼睛的刺激。
5. 在此页面，你还可以找到一些额外的选项，如调整阅读背景色、选择阅读字体等，以便更好地适应个人阅读习惯和需求。
完成上述步骤后，你已经成功开启了苹果手机的夜间模式和护眼模式。这些功能可以有效减少手机屏幕对眼睛的刺激，特别是在夜间或光线较暗的环境下使用手机时。这些模式还能在一定程度上延长手机的使用寿命和降低耗电量。请注意，虽然这些功能可以在一定程度上保护眼睛，但在长时间使用手机时，仍然建议适当休息并保持良好的用眼习惯。
不同版本的苹果手机可能在操作界面和具体选项上略有差异。如果遇到问题，建议查阅手机的官方用户手册或在线帮助文档。请确保在更改任何设置之前备份手机数据，以防意外情况发生。希望以上信息对你有所帮助！如果你还有其他问题，欢迎随时向我提问。