轻松辨别粮食酒和酒精勾兑酒的小妙招大公开

在我们的日常生活中，酒类饮品种类繁多，其中粮食酒和酒精勾兑酒是最常见的两种。粮食酒是由粮食发酵酿造而成，具有独特的口感和香气；而酒精勾兑酒则是通过酒精基础液与香精、调味料等混合制成，其口感和香气往往与粮食酒有所区别。下面，我将为大家分享一些轻松辨别粮食酒和酒精勾兑酒的小妙招。

观察酒液色泽

我们可以通过观察酒液的颜色来初步判断。粮食酒的颜色较为自然，如白酒通常呈现为无色或微。而酒精勾兑酒为了模仿粮食酒的色泽，可能会使用添加剂调整，因此有时颜色过于鲜艳或过于深沉，不够自然。

嗅闻酒香

嗅闻酒香是辨别酒类的重要方法之一。粮食酒通常具有浓郁的香气，这种香气是由粮食发酵过程中产生的，如高粱酒有浓郁的粮香，而酒精勾兑酒的香气往往较为刺鼻，有时带有化学香精的味道。

品尝口感

品尝酒的口感是辨别粮食酒和酒精勾兑酒的关键步骤。粮食酒口感醇厚，后有一种绵软的感觉，酒精度数高但不烈。而酒精勾兑酒后往往有明显的刺激感，酒精味道较重，缺乏粮食酒的醇厚感。

观察酒花

观察酒花也是一种辨别方法。将酒类摇晃后，粮食酒产生的酒花多且均匀，持续时间较长；而酒精勾兑酒的酒花较少，不均匀，持续时间短。

使用试纸测试

市面上有一些专门用于测试酒类的试纸，可以通过测试酒液的酸碱度等方法来辨别粮食酒和酒精勾兑酒。使用这些试纸可以更加科学地判断酒类的真伪。

购买渠道选择

选择正规的购买渠道也是避免购买到酒精勾兑酒的重要方法。在购买酒类时，我们应选择有信誉的商家或酒厂官方渠道，避免在不正规的渠道购买到假冒伪劣的酒类。

通过观察酒液色泽、嗅闻酒香、品尝口感、观察酒花、使用试纸测试以及选择正规购买渠道等方法，我们可以轻松辨别粮食酒和酒精勾兑酒。希望这些妙招能帮助大家在享受美酒的更好地了解所饮用的酒类，保障自己的健康。