成都，这座历史悠久的城市，不仅是四川省的省会，更是美食的重要发源地之一。这里的美食文化源远流长，独具特色，吸引了无数食客前来品尝。接下来，就让我们一起盘点成都的地道美食，让你一次尝个够！
1. 麻辣火锅
成都的麻辣火锅是这里最具代表性的美食之一。它以麻辣、鲜香、味道浓郁而著称。火锅底料选用优质辣椒、花椒、姜、葱等食材熬制而成，搭配各种肉类、海鲜、蔬菜等，让人回味无穷。
2. 串串香
串串香是成都的特色小吃之一，将各种食材串在竹签上，放入油锅中炸至金黄，再配上特制的辣椒酱，味道鲜美，香辣可口。
3. 担担面
担担面是成都的一道传统小吃，以细面条、黄豆芽、碎猪肉等为主要原料，配以特制的酱料和调料，味道香辣可口，口感爽滑。
4. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是成都的传统名菜之一，以豆腐为主料，加入辣椒、花椒、蒜等调料烹制而成，味道麻辣鲜香，口感细腻。
5. 龙抄丝
龙抄丝是成都的一道传统小吃，以细面条和鲜嫩的鸡肉为原料，配以特制的酱料和调料烹制而成。口感爽滑细腻，味道鲜美。
6. 九眼桥肥肠粉
九眼桥肥肠粉是成都的一道特色小吃，选用猪大肠为主料，经过特殊处理后搭配粉丝一起烹饪，口感丰富，味道浓郁。
7. 鱼香肉丝
鱼香肉丝是成都的传统名菜之一，选用瘦肉丝为原料，加入特制的鱼香料汁烹制而成，口感鲜滑，味道独特。
8. 春糕团
春糕团是成都的一种传统糕点，以糯米粉为主料制作而成，口感软糯香甜，十分美味。而且春糕团还有多种口味可供选择。
9. 成都烧烤
除了火锅之外，成都的烧烤也是非常有特色的美食之一。选用各种肉类、海鲜和蔬菜作为原料，搭配特制的调料进行烤制，味道鲜美。夜晚在成都的大街小巷中漫步时，随处可见各种烧烤摊点和小吃店。这里的烧烤不仅仅是一种美食体验，更是一种独特的文化体验。在这里品尝烧烤的同时还可以感受到当地人的热情和文化氛围。总之来到成都千万不要错过地道的烧烤美食哦！当然除了以上列举的美食之外还有很多其他的美食值得品尝如夫妻肺片、钟水饺等等都值得一试！在这里你可以尽情享受美食盛宴感受成都的美食文化魅力！