当下，我们的日常生活已深深地与外卖绑定，似乎我们这一代是被外卖养活的一代。
据可靠数据显示，2019年第三季度，互联网餐饮外卖市场的整体交易规模已超过1952币，环比增长11%，与去年同期相比，同比增长达到了35%。这一数字的背后，无疑凸显了外卖在我们生活中的重要地位。
近年来频繁发生的外卖安全事件，引起了我们对食品安全问题的关注。也许我们吃的外卖只是经过加热的冷冻速食。或许，偶尔动手烹饪，也是一个不错的选择。不需要拥有炊具，一个电压力锅就能解决所有问题。
以评测引导消费
当我们面临购买电压力锅的选择时，或许会感到困惑。这里，让我们划重点了！
安全性：生产的基础是安全，做饭同样如此。电压力锅虽然安全系数高，但要避免风险，仍需关注限压阀和防堵罩的设计。
内胆材质：市面上常见的内胆材质中，陶晶和黑晶是优选。纯不锈钢内胆并不推荐，因为存在加热盲点，容易糊锅。建议选择陶晶或黑晶内胆的电压力锅。
操作方式：电压力锅的操作方式有机械控制和微电脑控制两种。机械控制适合大众，而微电脑控制更智能，具备预约、定时等功能，更适合快节奏的都市生活。
容量选择：根据家庭人数选择合适的容量。1-2人的家庭适合选择3L及以下的电压力锅，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭可选5升的，6人以上的家庭则应选6升或8升的。
接下来，让我们深入探讨几款具体的电压力锅。
我为大家精心挑选了某宝上300元以内的9款电压力锅，进行详细的评测对比。从外观操作、安全防护、内胆材质到功能，为大家提供一个全面的参考。
外观与操作对比：
9款电压力锅在外观上差异不大，主要区别在于颜色和机身设计。其中，彩色的外观较为时尚，金属拉丝的机身则显得质感十足。在操作上，除了机械式操作的电压力锅外，其他多数为微电脑式操作，更智能、更便捷。
安全防护对比：
安全是选购电压力锅的重要考量因素。分离式的排气方式和升级版的防堵罩设计更安全。浮子阀装置也被视为“安全眼”，可以直接观察锅内的气体变化。
九阳Y-50C81等几款产品具有这样的安全设计。有的电压力锅还配备了安全指示灯，确保在安全眼落下且绿灯亮起后才能开盖。
内胆材质对比：
陶晶和搪瓷内胆是市面上的主流选择。它们的安全性高、无毒、耐磨耐腐蚀、不易沾锅也好清洗。九阳Y-50C81的晶瓷球胆搭配铜匠厚釜是其中的优秀代表。
功能对比：
电压力锅的功能越来越丰富。从基本的煲、蒸、煮、炖、焖到更多的花样功能如无水炖等。奥克斯Y502S等几款产品拥有丰富的烹饪功能。
经过综合对比，九阳Y-50C81在外观、安全性、内胆材质和功能等方面都表现出色。它具有12大功能菜单、开盖收汁、24小时预约等实用功能。虽然个头较大和菜单功能还有提升空间是其不足的地方，但总体来说仍是一款值得考虑的电压力锅。