近来你是否觉得在家呆得有些懒散，身体有些许的不适，总觉得四肢乏力，肚子却饿得飞快？
别担忧，其实我们可能“同行”啦：我们都有这种感觉——缺肉了。
回想起那健身房的日子，辛苦练出的腱子肉如今因为疏离，似乎开始重拾柔。生活总归需要一些“肉”的滋养。
起初想着居家修身养性，或许能借机练就完美身材。专家却言：特殊时期，免疫力更为重要。那就让我们奉命吃肉吧~
无论是猪肉、鸡肉、鱼肉还是羊肉，此刻都抵不过一块牛排的魅力。就算是村上春树这样钟爱素食的人，面对“缺肉”的信号，也不免寻找那一块“纯粹的牛排”。
近期各大餐馆陆续开业，但出门毕竟诸多不便。网购成了首选，不仅配送到家，还能让你省心不少。
那天打开外卖app，本想点一份外卖解馋，竟发现必胜客多了“整切生牛排”的选项。点开一看，不囤点货都觉得自己不是个持家小能手。
看这澳洲西冷牛排，两片才78元，算下来一片比喝咖啡还便宜。它的品质你懂我懂，澳洲对牛肉的挑剔程度那可是出了名的。我选了外有一圈白色肉筋的西冷牛排，吃起来有嚼劲，油脂也更加丰富。
下单后坐等送货。当我拆开包裹时，里面保温袋包得好好的牛排不仅新鲜如初，还贴心配备了黄油和黑椒汁。
记忆里老港剧里的精男女下班回家，煎上一块牛排，再配上红酒一杯，那种才是生活的高级感。
买回家的牛排是冷冻的，吃之前先放冷藏室解冻一晚。宅家时间多的是，好味道值得等待。
牛排已经调好了味儿，基本上不用再额外加佐料。只要擦干表面水分，抹上橄榄油就可以下锅煎了。
我煎牛排也有个几年经验了，用黄油煎确实香浓，但新手容易煎焦。用橄榄油保险起见。
牛排煎好后记得曲线般地淋上黑椒汁——不只为了味道，更是为了给牛排注入灵魂。
你还记得吗？
那些年我们吃过的必胜客
与90年代北京的第一次相遇
记得在北京东直门，那家初开的「必胜客」吗？那时吃一份披萨平均22块钱。即使是这样也难以阻挡人们的热情。
孩子的世界总是单纯的：看得到的是一块圆饼能拉出丝的乐趣；我们享受的却是今天可以大口吃肉的满足感。
配上一杯自酿的杨梅酒——
深沉的红色、剔透如琥珀——真是别有一番滋味在心头。
如今我们已长大
有酒有肉有菜——在家就能实现「牛排自由」。