1. 土木工程（专科）
– 主要课程：工程测量、建筑材料、结构力学、地基基础、施工技术等。
– 培养目标：培养掌握土木工程基本理论和技能，能在建筑工程施工、管理、咨询等领域从事技术与管理工作的高级应用型专门人才。
2. 机械设计制造及其自动化（专科）
– 主要课程：机械原理、机械设计、机械制造工艺、数控技术、机电一体化技术等。
– 培养目标：培养掌握机械设计制造及自动化的基本理论和技能，能在机械设计与制造、自动化设备开发、生产管理等领域从事技术与管理工作的高级应用型专门人才。
3. 电气工程及其自动化（专科）
– 主要课程：电路分析、电机与拖动、电力电子技术、自动控制原理、电力系统分析等。
– 培养目标：培养掌握电气工程及其自动化的基本理论和技能，能在电力系统运行、控制、研发等领域从事技术与管理工作的高级应用型专门人才。
4. 计算机科学与技术（专科）
– 主要课程：计算机程序设计、数据库原理、软件工程、网络技术、信息安全等。
– 培养目标：培养掌握计算机科学与技术的基本理论和技能，能在软件开发、网络维护、信息安全等领域从事技术与管理工作的高级应用型专门人才。
5. 电子信息工程技术（专科）
– 主要课程：模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、通信原理、微电子技术等。
– 培养目标：培养掌握电子信息工程技术的基本理论和技能，能在电子设备设计与制造、通信网络建设、信息处理等领域从事技术与管理工作的高级应用型专门人才。
6. 会计学（专科）
– 主要课程：财务会计、成本会计、审计学、税法、财务管理等。
– 培养目标：培养掌握会计学的基本理论和技能，能在企事业单位从事会计核算、财务管理等工作的高级应用型专门人才。
7. 市场营销（专科）
– 主要课程：市场营销原理、消费者行为学、市场调查与分析、营销策划、电子商务等。
– 培养目标：培养掌握市场营销的基本理论和技能，能在企业从事市场调研、营销策划、销售管理等工作的高级应用型专门人才。
8. 旅游管理（专科）
– 主要课程：旅游学概论、旅游资源开发与规划、旅游市场营销、酒店管理、导游业务等。
– 培养目标：培养掌握旅游管理的基本理论和技能，能在旅行社、景区、酒店等单位从事旅游策划、服务、管理等工作的高级应用型专门人才。
9. 护理（专科）
– 主要课程：解剖学、生理学、理学、内科护理学、外科护理学、儿科护理学等。
– 培养目标：培养掌握护理的基本理论和技能，能在各级卫生机构从事临床护理、护理管理等工作的高级应用型专门人才。
10. 学前教育（专科）
– 主要课程：幼儿心理学、幼儿园教育法、儿童文学、音乐、美术、舞蹈等。
– 培养目标：培养掌握学前教育的基本理论和技能，能在幼儿园从事教育教学、保育工作等工作的高级应用型专门人才。
以上仅为东南大学部分专科专业的简要介绍，具体专业设置和课程内容可能会有所变动，请以学校官方发布的最新信息为准。