近期，西安某高校餐厅的一番创新令人瞩目，特别是那新推出的回转火锅，使得众多师生纷纷前来一试。该图片由本报特约记者陈飞波拍摄记录。
众所周知，火锅对于众多美食爱好者而言，有着无法抗拒的魅力。通常，回转式的就餐方式多见于寿司等冷餐。当火锅也采用回转式并亮相于高校餐厅时，这无疑是一场味蕾的盛宴。新学期伊始，这所西安高校的回转火锅便迅速走红，成为师生们的宠儿。
不到二十元尽享饕餮盛宴
昨天中午时分，记者探访了位于西安财院的这家餐厅。只需稍加询问，学生们便热情地告知学校餐厅二楼新开的回转火锅店。现场目睹，其独特的餐台和新颖的就餐模式显得格外引人注目。长达13米、宽1.3米的餐台两旁各排列着20台电磁灶，透明碗在传送带上穿梭，装着串好的各式菜品，令人赏心悦目。
正值午餐时刻，餐厅内熙熙攘攘，几乎座无虚席。一位正在用餐的学生表示：“我已第二次光顾了，这里的肉菜种类丰富，味道极佳。仅需十几元，既经济又实惠，比校外吃要划算许多。”
串类菜品不仅包括常见的土豆、西蓝花、蘑菇等，还有如毛肚、鱼丸、牛羊肉等荤菜。每样仅需1元一串，而对于无法串起的如面条、粉带等则以1元一盘的形式提供，总计达40余种菜品。店主表示：“大多数学生消费不足20元即可饱腹。”
校内尽享火锅乐趣
回转火锅不仅吸引了广大学生，也引来了不少教师前来品尝。刚结束用餐的何老师见记者采访时表示：“今日首次光临。前几天听闻同事提及餐厅新开的回转火锅店，今日一试后发现既美味又实惠。这种形式既时尚又洋气，未来定会再次光临。”