在餐饮服务行业中，一套明确的行为准则对于保障服务品质和提升顾客体验至关重要。这份经过多方资料汇编而成的餐饮从业人员行为规范”十项准则与十项禁令”，详细阐述了职业操守的基本要求：
十项准则
职业认同：将工作岗位视为实现个人职业发展的平台，全身心投入工作事业。
团队协作：与同事建立互助关系，营造积极向上的工作环境。
制度遵守：严格执行国家法规及企业内部管理规定，做到知行合一。
品德修养：展现得体仪态，坚持诚信原则，对服务对象保持真诚态度。
责任担当：对工作成果负责，勇于面对挑战，不逃避责任。
服务奉献：将服务他人视为职业荣誉，积极主动满足顾客需求。
集体观念：遇到问题及时向上级反映，维护企业整体利益。
服务态度：以友善热情的态度服务顾客，耐心解答各类咨询。
业务能力：持续提升专业技能，确保服务达到行业标准。
仪容仪表：保持专业形象，着装规范，符合企业形象要求。
十项禁令
缺勤管理：禁止未经许可擅自离岗，保证服务工作的连贯性。
纪律遵守：禁止违反规章制度，不得居功自傲或滥用职权。
工作作风：禁止敷衍塞责、表面工作，杜绝形式主义。
团队行为：禁止形成小团体，不得挑拨离间或散布不实言论。
利益冲突：禁止利用职务之便谋取私利，不得收受贿赂。
资源管理：禁止违规操作，避免故意损坏或浪费企业资源。
信息安全：禁止泄露企业机密，保护商业信息安全。
法律行为：禁止违法违纪行为，维护社会秩序和企业声誉。
工作态度：禁止消极怠工，影响工作效率和服务水准。
企业形象：禁止任何损害企业利益、形象和信誉的行为。
本行为规范旨在明确餐饮从业人员的职业行为标准，通过规范服务流程提升顾客满意度。各餐饮企业应根据自身特点制定具体实施细则，加强员工培训与管理，确保各项要求落到实处，促进企业可持续发展。