在一片广袤的果园之中,洁白如雪的橙花与黄绿交织的果实相互映衬,构成了一道令人陶醉的美丽画卷,阵阵沁人心脾的橙香随风飘散,令人忍不住流下口水。
这里正是闻名遐迩的毕节大河口,这里拥有得天独厚的赤水河河谷气候,加之绿色纯净的地理环境,为柑橘的种植提供了绝佳的条件。
在人们的传统印象里,橙子通常是在秋冬季节才上市的水果,然而在大河口的适宜气候与自然环境之中,却孕育出了独具特色的夏橙。
“花果同枝”是夏橙的一大奇观,其挂果时间之长令人惊叹,可达 15 个月之久,夏橙从上年结果到次年成熟,需要经历三次变黄与三次返青的奇妙过程,方能达到完全成熟的境界。
可以说,夏橙是经历了四季的轮回与变换,才最终成就了这一口香甜,直到立夏时节之后,夏橙才逐渐成熟。
橙黄色的果皮上还残留着些许青色,这正是夏橙与众不同的独特之处。一个个饱满圆润的果子缀满了枝头,等待着农人们前来采摘。
别看夏橙成熟的较晚,但其汁水却异常丰盈,轻轻一捏,充沛的果汁便瞬间迸发出来,炎炎夏日来一颗夏橙,还有什么比这更解渴的呢?
夏橙的果肉同样令人垂涎,轻轻咬上一口,或许会感受到一丝微酸,但只需回味几秒,便能品味出其自然清新的甘甜。
夏橙相较于冬天的橙子个头稍小,口感甜中带酸,酸甜交织,但其所含的维C含量却更高。
△小编实拍图
虽然不像苹果或梨那样甜度极高,但是夏日里吃上一颗夏橙,不仅清爽可口,还能让人食欲大增。
在大河口的赤水河谷两岸,全年无霜,气候温润,因此这里盛产各种柑橘,从脐橙到伦晚,再到夏橙,每一种都能满足人们的味蕾需求。
让夏橙充分沐浴在北纬 27°的阳光下,历经四季的温差变化与规律交错的雨水滋润,夏橙才能拥有那恰到好处的黄金酸甜比。
当地的果农们在种植夏橙的过程中,始终坚持不使用化肥,不打农药,而是采用农家土肥进行灌溉,确保每一颗夏橙都是绿色健康的。
大河口夏橙采用的是新鲜直采的方式,果农们会上山采摘自然成熟的橙子,然后再经过人工筛选,将那些不完美的果子剔除,最后进行装箱打包。
由于夏橙在生长过程中人为干预较少,所以其表面会留有部分灰尘。
为了防止运输途中果子表面带水而容易腐烂,夏橙下树后会经过简单的擦拭。
之后便直接将鲜果打包,不再进行额外的清洗。如果您收到的果子表面有少量灰尘,那是完全正常的哦~
尽管大河口的夏橙树已经生长了数十年,但它们结出的夏橙却越来越清甜多汁,让人忍不住想要立刻品尝一番。