炎炎夏日，高温天气常常与燥热饮食相伴，导致许多人出现身体上火、口腔溃疡等问题。此时，莲子心便展现出其独特的功效，帮助人们清火降热。对于高血压患者而言，莲子心更是一种天然的降压良药。
中医理论中，五脏与五季相对应，肝脏对应春季，因此春季是脑血管疾病、神经系统疾病以及精神疾病的高发期。这些疾病在中医看来都属于“肝”的范畴。而心脏则对应夏季，夏季人们容易心烦易怒、上火，许多人还会在夏季患上泌尿系统感染。除了饮水不足外，中医认为，心脏与小肠相联系，当心火旺盛时，会影响到小肠，进而引发泌尿系统问题。
莲子心是莲子内部的绿色芯，通常会被单独剥离并在超市出售。其味道苦涩，主要作用于心经，而甜美的莲子肉则作用于脾经，两者功效差异显著。一些注重辨证施治的医生在用莲子健脾时，会建议患者去除莲子心，避免长期服用，尤其是脾虚体质的人，以防苦寒伤及脾气。
然而，对于心火旺盛的人来说，这种苦味反而恰到好处。通常情况下，可以取二十几枚莲子心，像泡绿茶一样，用普通开水冲泡后代茶饮用，或者将莲子心加入绿茶中。当您发现心烦情绪有所缓解，曾经鲜红的舌尖变得不再那么红润，甚至口疮也有所减轻时，就说明心火得到了有效清除。此时，可以适当减少用量或停止使用，因为莲子心毕竟是清火药物，虽然源自莲子，但仍需遵循“中病即止”的原则，以防苦寒之性损伤脾气。
莲子心泡水的功效适合一般人群：
1. 莲子心适合体质虚弱、心悸失眠、多梦遗精的人食用；适合脾虚、慢性腹泻的人食用；适合癌症患者及放疗化疗后食用；适合脾肾亏虚的白带过多女性食用；
2. 平时大便干结难解或腹部胀满的人应避免食用莲子心。
莲子心茶的秘方
莲子心1～2克，放入水杯中，用沸水冲泡，加入冰糖，5—10分钟后，代茶饮用。
夏季夜晚难以入睡？莲子心助您安眠
莲心柏子仁糯米粥：莲子心10克、柏子仁20克、糯米100克，共煮成粥，香气中透出淡淡的清香，略带清甘苦味。
莲子心能清心火，对烦热失眠有显著效果。柏子仁养心血，莲子心清心火，糯米补益正气。
三者搭配适合心火旺盛、难以入睡的人食用。
降压强心，莲子心也不逊色
莲心夏枯草饮：莲子心10克、夏枯草15克，煎水代茶饮用。
中医认为，心脏主管血液运行，肝脏则调节血液平衡，高血压的发生与心、肝两脏密切相关。
此外，夏季高温环境下，人体的供血状况会发生变化，影响血液运行节律，从而导致血压升高。
莲子心虽味道苦涩，却具有显著的强心作用，能调节心火和肝火，扩张外周血管，降低血压。
它还含有生物碱、木犀草甙、金丝桃甙及芦丁等成分，能辅助降血压。
夏枯草性凉，具有清肝火、平肝阳的功效，与莲子心协同作用，清心火、除烦热，对高血压、目赤肿痛、心烦发热、眩晕头痛等病症均有良好效果。