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近期，许多学习英语的朋友们提出了一个常见的问题：日常生活中所接触的水果、蔬菜等食材的“外层保护膜”在英文中应如何表述？今天，我们将一同探讨英语国家人士在描述各类“外皮”时的常用词汇。
首先，让我们关注一个基础词汇：
skin — n. （人体）表皮组织；（植物）表皮层
该词汇通常指代自然生长形成的表层结构
在口语交流中，人们常常使用”skin”来指代水果蔬菜的薄外皮，例如：
apple skin — 苹果表皮
potato skin — 土豆表皮
grape skin — 葡萄表皮
然而，在英语表达中，还有一个词汇同样适用于描述各类“外皮”，即：
peel — v. 剥除外皮
peel — n. 外皮层
特别指代：（经过人工剥除的）果蔬外皮
因此，当我们“剥开一个橙子的外皮”或“去除香蕉的表皮”时，可以将这些被剥下的部分用英文表述为：
orange peel — 橙子外皮
banana peel — 香蕉表皮
同样，在烹饪过程中去除的“土豆外皮、胡萝卜表皮”等都可以使用”peel”这一词汇进行表达;
What should I do with the fruit peels？
这些水果的外皮该如何处理呢？
实际上，在日常生活中，还有一个词汇可以用来指代“果蔬的外皮”，即：
rind — n. 果蔬外皮
该词汇在描述蔬菜水果外皮时，通常指代：厚度较大的、质地粗糙的，或与其他果蔬相比更为坚硬的外皮，例如：
watermelon rind — 西瓜外皮
pumpkin rind — 南瓜表皮
在此需要特别说明的是，我们日常所说的“鸡蛋壳”虽然也具有坚硬特性，但人们并不使用”rind”来表述，而是会采用另一个词汇“shell”：
shell — n. 坚硬外壳
该词汇在描述“外皮”时，通常指代：具有一定硬度的保护层；
例如常见的禽蛋壳、瓜子壳、坚果壳等都可以用”shell”这一词汇进行表述!
egg shell — 鸡蛋壳
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在我们的日常生活中，部分“食物的外层”可以用特定词汇进行描述：
crust — n. （食品）硬质外层
例如各种面包的表皮、蛋糕的外壳、披萨的边沿、馒头的硬皮等
Could you remove the crusts from the sandwiches？
请将三明治的硬边去除好吗？
I enjoy eating the crusts.
我喜欢食用这些外层。
对于喜爱“饺子皮、包子皮”的朋友们，务必牢记这个重要词汇：
wrap — v. 包裹
由此衍生出的名词”wrapper”通常指代：（食品包装的）外层材料；
由于我们日常食用的包子和饺子都是用面皮包裹的，因此：
wrapper 就是： n. （面食）包裹皮
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