一大早醒来，就发现小伙伴们纷纷在群里晒出了开工利是红包的金额，气氛热烈得很。
虽然我并没有拿到红包，但是从大家的分享中，我深切体会到了那种开工即得的喜悦。这种快乐，比起扫五福、集灯笼、拉新用户等活动，显得更加直接和纯粹。
作为一名美食博主，我深知我的同事们不仅需要红包的激励，更需要美食的宠爱。
虽然冰箱里暂时还没有什么食材，但是储物架上的无需冷藏的食材，已经足够让我制作出这款粉粉嫩嫩、可可爱爱的草莓牛奶巧克力了。
这款巧克力的做法与生巧类似，虽然使用的材料有所不同，但口感却非常相似：入口即化，巧克力的香味顺着舌尖缓缓蔓延，仿佛能够触及灵魂深处。
通常情况下，制作生巧会使用黑巧克力和牛奶巧克力，而且必须是烘焙专用的，这样才能达到最佳效果。
今天，我们来尝试一种不同的做法，使用可可粉来制作，这样就无需担心调温、隔水加热等复杂步骤，只要搅拌均匀，就能制作出完美的巧克力。
这款巧克力的名字中提到的草莓，并非新鲜草莓，而是将冻干草莓捣碎成粉。
如果您手头有草莓粉，也可以直接替换使用。如果您想将新鲜草莓加入巧克力中，可以参考之前分享的草莓巧克力砖（超链接）的做法。
草莓粉的一半与糖粉混合，用于表面装饰；另一半则混入巧克力中，以丰富味道。这样不仅提高了颜值，还增添了丝丝香味和些许酸甜。
现在这个季节，湿气较大，巧克力本身也含有一定的湿度，因此建议大家使用防潮糖粉。这样不仅方便食用，还能延长巧克力的保存时间。
这款颜值高的巧克力非常适合打包送给朋友，相信对方收到后也会非常开心。
接下来，先来观看视频教程吧。
草莓牛奶巧克力
>>>制 作 时 间<<<
25分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
不粘锅、冰箱
>>>烹 饪 食 材<<<
冻干草莓 20克
防潮糖粉 10克 / 玉米淀粉 1克
牛奶 100克 / 可可粉 60克
>>>制 作 过 程<<<
1、将20克冻干草莓捣成草莓粉，分成两份。一份加入防潮糖粉和玉米淀粉，搅拌均匀后备用。
2、将100克牛奶加热，筛入适量可可粉，搅拌均匀。然后筛入无添加的草莓粉，继续搅拌均匀。再分次筛入剩下的可可粉，搅拌至无干粉状态。
3、在砧板上铺一张保鲜膜，将巧克力铺在保鲜膜上，包裹起来，稍微整形后，放入冰箱冷藏至定型。
4、定型后切成小块，稍微整形，放入碗中。
5、筛上草莓粉即可。
牛奶草莓巧克力就制作完成了。
草莓粉簌簌落下的声音，仿佛在邀请我们，共赴一场粉色的约会。
小小个的巧克力排列在一起，整齐划一，就像队伍整齐的士兵。
拿起一个送入口中，草莓粉的酸甜首先在口中绽放，巧克力的清苦慢慢在嘴里蔓延，浓郁的可可香在鼻尖挥之不去，诱导着人再来一块。
把巧克力端出办公室，小伙伴们立刻一抢而空。不过，没到两秒就收到了反馈：“好苦啊！”
只有平时喜欢99%可可含量的小伙伴表示：“我觉得还行，不苦。”
哈哈，我并不是故意使坏，而是之前听有人说，年初吃点“苦”，一年都会顺顺利利的，因为苦都吃完了，就只剩下甜了。
害，可能是有点迷信，但我也是由衷地希望所有人都能够：苦短，甜长。新的年轮已经开始啦，就让我们朝着各自的方向，一起加油吧。
Tips
1.冻干草莓也可以换成草莓粉。
2.只放牛奶会比较苦，大家可以根据口味适当换成炼乳。
3.如果牛奶全换成炼乳，需要大约180克。
4.牛奶或者炼乳记得加热，这样才能更好地融合可可粉。
5.形状可以根据自己的喜好来调整。