一位亲切的服务员热情地询问：”老板，想喝点什么茶呢？我们有普洱、铁观音、菊花、红茶和罗汉果供您选择。普洱八元一杯，铁观音三元一杯，菊花五元一杯，……”
“嗯……最近有些上火，那就来杯菊花茶吧。”正在挑选菜品时，您这样回答。
这样的场景，是不是很熟悉？每次在餐厅用餐时，面对琳琅满目的茶饮选项，总是难以抉择。
因此，建议大家不妨选择价格最亲民的茶饮。这并非吝啬，而是因为在酒店环境中，往往难以品尝到品质上乘的茶叶。
然而，这时或许有人会提出疑问：那位点菊花茶的人，声称自己上火，选择菊花茶是合理的吗？
确实，菊花具有疏散风热、清热解毒的功效，但需要明确的是，菊花并非单一品种，其具体功效会因品种差异而有所不同。我们无法确定酒店提供的菊花茶究竟使用了何种品种的菊花，而且同一桌用餐的人体质各异，并非每个人都适合饮用菊花茶。
各位朋友，大家好！我是来自南方医科大学南方医院的药师蔡华兵。我热衷于分享中医药与养生相关的知识，希望我的内容能够对大家有所帮助。如果您对中医药和养生有兴趣，欢迎关注我，让我们一起探索中医药领域的奥秘。此外，如果您在药品使用方面有任何疑问，也欢迎随时向我咨询，我将尽力为您解答。
今天，我们将深入探讨菊花这一药食同源的中药材。
菊花茶
菊花，属于菊科植物，其头状花序被广泛用于制作茶饮。根据产地、花色和加工方法的不同，菊花可分为白菊花、黄菊花和野菊花等品种。通常在花期采摘，经过阴干处理后使用。
性味归经：菊花味辛、甘、苦，性微寒，主要归肺经和肝经。
功效：疏散风热、平肝明目、清热解毒。
为何我不推荐在酒店点菊花茶呢？
首先，菊花是一个统称，涵盖了多种不同的品种，如白菊花、黄菊花和野菊花。尽管它们在民间都被统称为菊花，但各自的功效却存在显著差异。
白菊花
白菊花以滁菊花为代表，其主要功效是平肝明目。常用于缓解目赤昏花等问题。如果出现肝肾不足、目暗昏花的情况，通常会与枸杞子、熟地黄、山萸肉等药材配伍使用，形成如杞菊地黄丸等方剂，以达到滋补肝肾、益肝明目的效果。在日常保健中，可以直接用白菊花和枸杞子泡水饮用，有助于清肝明目。
白菊花（滁菊花）
黄菊花
黄菊花以杭菊花为代表，其主要功效是疏散风热。常用于治疗风热感冒、发热头痛等症状。对于风热感冒或温病初起、温邪犯肺导致的发热、头痛、咳嗽等病症，通常会与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等药材配伍，形成如桑菊饮等方剂。如果存在肺热问题，可以用黄菊花和金银花泡水饮用，有助于疏散风热。
黄菊花（杭菊花）
野菊花
野菊花的主要功效是清热解毒。常用于治疗痈疽疔疖、丹毒等问题。可以单独使用，内服或外用（将新鲜野菊花捣烂后敷在患处）。也可以与蒲公英、紫花地丁、金银花等药材配伍，形成如五味消毒液等方剂。对于风火相煽导致的目赤肿痛，可以与金银花、密蒙花、夏枯草等药材配伍泡水饮用。
野菊花
其次，菊花作为一种中药材，具有特定的药性。虽然它能治病，但也意味着它具有偏性。菊花性微寒，因此不适合脾胃虚寒的人群饮用。在餐厅用餐时，同桌的人体质各异，并非每个人都会上火，或许还有脾胃虚寒的人。脾胃虚寒的人如果饮用菊花茶，可能会出现腹泻等问题。
此外，您也无法确定酒店泡的菊花是哪个品种。如果您需要的是黄菊花来降火，而酒店却提供了白菊花，那么就起不到预期的效果。根据我的经验，大多数酒店会选择使用野菊花，因为野菊花价格较低，泡出来的茶颜色深，看起来更美观。
在未来的日子里，您还会选择点菊花茶吗？欢迎在留言区分享您的看法。
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