澳大利亚目前正处于龙虾价格的历史性低谷，这一现象让当地海鲜爱好者喜出望外。
具体来看，
曾经价格高昂、动辄上百澳元一公斤的龙虾，如今仅需25澳元（折合人民币约100元）就能买到一公斤！
值得注意的是，
这还只是当前的平均售价，
并且市场价格仍在持续走低！
以家庭日常消费为例，
如果每天享用一次龙虾，
大部分家庭都能够轻松负担！
这对于热爱海鲜的本地居民来说，无疑是一则天大的喜讯，尤其是在即将到来的新年期间，入手一些经济实惠的龙虾囤积起来实为明智之举。
对于那些曾错失Coles和Woolworths超市龙虾促销活动（当时20澳元一只的特价）的消费者来说，
现在终于迎来了更优惠的购买机会！
而且，
购买渠道极为便利，
各大海鲜市场及超市均有售，
并无数量限制！
事实上，龙虾价格的持续下滑已经经历了漫长的过程，回顾其价格变化历程，人们会深刻意识到，现在正是购买龙虾的最佳时机。
回溯至数年前，澳大利亚龙虾的售价至少在百澳元以上一公斤，但随着出口量的增加，价格开始出现显著波动。
最初，龙虾仍被视为高端食材，每公斤售价高达84.99澳元。
这一价格在当时令许多消费者感到震惊，毕竟在他们的记忆中，从未见过龙虾如此亲民。
然而，短暂的平静之后，价格再次大幅下调至每公斤68澳元。
许多消费者不禁感叹，龙虾价格从160澳元/公斤降至65澳元/公斤，这一变化如同梦境一般难以置信…
经过十多天的演变，龙虾价格再次实现近乎翻倍的降幅，最终稳定在36.99澳元一公斤的水平。
当时，人们普遍认为龙虾价格已触底，海鲜爱好者们纷纷抓住机会抢购。
但令人意外的是，在圣诞节前夕，龙虾价格进一步跌至每只26.99澳元，且每只重量至少在500克以上。
这一价格迅速点燃了消费者的购买热情，许多澳大利亚家庭将龙虾作为圣诞大餐的主菜。
然而，节日的热潮过后，龙虾的热度也随之回落，毕竟龙虾并非澳大利亚人日常饮食中的常见食材。
最新数据显示，
龙虾的价格已经与牛肉价格相当…
面对25澳元一公斤的龙虾，
消费者们已不再关注其是否可能进一步降价。
当前的价格水平已经足以让所有人实现”龙虾自由”的愿望！
从上百澳元一公斤到25澳元一公斤，
短短数月内，
澳大利亚海鲜爱好者迎来了梦寐以求的时刻！
在即将到来的春节晚餐中，龙虾自然会成为餐桌上的明星。
那么，
如何烹饪龙虾才能发挥其最佳风味呢？
下面将为大家介绍几种家常做法，供大家参考学习。
01葱爆龙虾
所需食材：龙虾、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生粉、料酒（花雕酒）
烹饪步骤：锅中倒入适量食用油，待油温升高后放入姜末爆香，将龙虾放入锅中大火快速翻炒，加入少量料酒去腥，撒上盐调味，最后倒入切好的香葱，大火快速翻炒几下即可出锅。
这道融合了中国烹饪技法的葱爆龙虾，定能让所有人赞不绝口！
02清蒸
所需食材：龙虾、蒸锅、姜片
烹饪步骤：清蒸龙虾是最能体现食材原味的烹饪方式，关键在于龙虾的新鲜度。将处理干净的龙虾放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，蘸料可根据个人口味自由调配。
品尝一口，鲜美的滋味瞬间充满口腔！
03烧烤
所需食材：龙虾、烤箱（或烧烤架）、盐
烹饪步骤：与清蒸相比，烧烤同样能展现龙虾的鲜美。无论是炭火还是电烤箱，将处理干净的龙虾架在火上或放入烤箱中，只需撒上适量盐即可。
当然，龙虾的烹饪方式远不止这些，如盐焗、芝士焗等，但这些做法相对复杂，操作不当容易失败。
虽然龙虾价格亲民，但应避免浪费，尤其是在春节这样的重要节日，选择简单易学的拿手菜，既能保证美味，又能物尽其用！
特别提醒，澳大利亚的龙虾价格正在持续下降，春节餐桌上的龙虾绝对不能缺席哦！