“今年冬季的气温相对较高，导致水果、蔬菜以及猪肉等春节期间常见的农产品产量较为稳定，并且价格相较于去年同期略有下降，这对于消费者来说无疑是一个好消息。”1月21日，上海市新闻办公室组织的“每月一访”活动探访了节前繁忙的上海西郊国际农产品交易中心，西郊江桥公司的总经理顾惠良在介绍情况时说道。
2025年1月21日，上海西郊国际农产品交易中心，果品区。图片由澎湃新闻记者 邹娟 提供
上海市民的“菜篮子”供应工作从清晨就开始了繁忙的运作。根据澎湃新闻报道，今年春节期间的农产品供应丰富且价格合理。作为上海规模最大的农产品一级批发市场，西郊国际农产品交易中心在每天凌晨2:00至4:00之间就开始了交易的高峰期。
“我们的批发业务从晚上8点持续到早上6点，其中交易的高峰时段是凌晨2点到4点。为了满足周边居民的零售需求，我们白天的部分门店实行批零结合的销售模式。目前猪肉的平均价格为19.8元/公斤。近期销售情况较好的猪肉部位包括五花肉、肋排、前腿肉和后腿肉，零售价格均明码标价，且相较于市区价格更为优惠。春节前一周，也就是现在，正值春节前的采购高峰期。今年，我们市场还引入了新疆的猪肉产品，以丰富产品种类。”西郊国际肉类冻品部的经理赵轶分享道。
“我们主要经营高端水果，每年春节期间都是我们最忙碌的时期，忙到几乎没有时间看手机。”果品批发商朱海莲介绍道，今年进口水果中，车厘子依然是销售最火爆的产品。国产水果也表现出色，例如一款来自广西的金橘，每天都有数百箱的出货量。“目前正值澳大利亚的水果产季，澳大利亚的西梅、桃子、芒果，智利的车厘子，新西兰的奇异果，以及国内的精品水果——云南的蓝莓，都受到了消费者的热烈欢迎，而且价格普遍比去年更低。”朱海莲补充说。
1月21日，西郊国际农产品交易中心，批零同售的摊位。
“在春节期间，蔬菜集团计划安排总计24.5万吨的各类农产品供应，其中包括15万吨的蔬菜，超过180个品种，以及9.5万吨的肉类、水果和水产品。”上海蔬菜集团的总裁孙燕敏在1月21日表示。
上海市商务委员会透露，目前上海的猪肉、蔬菜等主要副食品供应充足，品种多样，价格稳定。上海将根据市场需求的变化及时调整供应量，同时适当增加蔬菜的市场储备规模，重点增加耐储存品种的日周转量和田头储备量，并做好产地轮换和随时调运的准备。
为了确保市民在节前能够顺利采购，西郊国际、江桥、江杨、上农批等上海市主要的批发市场主动加强了与全国蔬菜、猪肉主要供应地区的产销对接，提前准备，重点保障市民喜爱的蔬菜、猪肉等主要品种的调运，同时加强了禽肉、牛肉、水产和水果的货源组织。
今年车厘子的产量较高，因此价格有所下降。
在蔬菜批发方面，主要蔬菜批发市场目前每天供应的蔬菜超过8000吨，品种约有180种。春节期间，蔬菜集团的蔬菜日周转量将从3000吨提升至5000吨。根据春节期间市场供应的特点和需求，各大批发市场还加大了优质冬笋、菌菇、芥兰、百合、山药等特色蔬菜的组织力度。
在猪肉批发方面，主要猪肉批发市场加强了与河北、山东、江苏等十多个省份的屠宰厂的产销对接，引进了头部品牌养殖企业的猪肉进场直销，以稳定货源渠道。目前每天供应的猪肉超过1300吨。相关企业也做好了禽类、牛羊肉等商品的货源组织，并加大了进口优质牛肉的集成和供应。
在水产批发方面，主要水产批发市场目前每天供应的活鲜、冰鲜和冷冻水产品超过1800吨，品种有140余种，还加大了来自全球的帝王蟹、龙虾、深海鱼等优质水产品的供应，以丰富节日市场。
澎湃新闻高级记者 邹娟 实习生 张云鹏
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