现今，超市货架上的食盐种类繁多，琳琅满目。
价格从一元店到高端品牌的数十元不等，而在电商平台上，盐的种类更是数不胜数，甚至出现了每百克售价高达四五百元的进口特色盐。
面对这些价格迥异的盐，人们不禁要问：它们的实际功能真的有天壤之别吗？
经过对南京部分超市的实地探访，记者发现，大部分货架上的食盐价格多在三元左右一包，容量大多在四百克左右。除此之外，还有一些价格稍高的竹盐和进口盐。
一打开电商平台，更是可以看到众多高价盐的身影，如喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、夏威夷黑盐以及法国灰盐等。这些盐大多以颜色或产地作为卖点，价格高昂令人惊讶。
其中，某品牌喜马拉雅盐在电商平台上的售价为每百克458元，价格足足是超市普通盐的几百倍。一款地中海海盐的售价为88元125克，其宣传中声称由纯净无污染的地中海海水提炼而成，富含所需的多种天然基本矿物质。
在众多高价盐的商品介绍中，常常出现“天然”、“健康”、“富含矿物质”等字眼。据医生解释，普通食盐中的氯化钠纯度通常高达97%以上，其他成分含量微乎其微，并无特别健康价值。
东南大学附属中大医院临床营养科医师金晖强调，膳食指南建议正常人每天的食盐摄入量不应超过5克。通过食盐中的微量元素来摄取矿物质并不合适。不同盐之间的差别，大多缺乏科学依据。若为摄取盐以外的矿物质而增加盐的摄入量，将增加患高血压的风险以及肾脏的损害，某些的发生概率也会增加。
对于消费者而言，如果喜欢某种盐的口感或口味，可按需购买。但如果以健康为标准，除部分特殊患者外，超市内的普通盐已经足够满足需求。金医师指出，营养成分表中最主要的标注是钠、碘、钾这三种成分。对于有高血压风险的人群，可以选择低钠产品，如用氯化钾代替氯化钠。
盐只是调味品而非保健品，无需过多关注其成分。从健康角度考虑，高价盐与低价盐的差异并不大，我们更应关注的是每日摄入总量，确保不超过5克的推荐摄入量。