最新的卤菜原材料进货价格清单如下：
猪货类：
1. 白水猪圈肉 – 9元/斤
2. 白水猪拱嘴 – 18元/斤
3. 白水去骨肘子 – 19元/斤
4. 白水去骨猪脚 – 25元/斤
5. 白水猪耳 – 24元/斤
6. 白水猪皮 – 9.5元/斤
鸭货类：
六和聊城鸭头、六和鸭脖等各规格产品 – 对应标价对应品种与规格的相应价格（例如六和聊城鸭头8头为264↑）
鸡货与其它肉类：
老母鸡 – 34斤，每只价格在330元以内（价格会根据季节等因素有波动）
其他品种如琵琶腿、鸡翅根等有详细的每18斤或特定量的标价
素菜类：
海带结中节、海带丝、海白菜等素菜，价格从每6斤的21元到每20斤的300元不等。豆腐皮、豆腐结等豆制品也都有具体的价格。
熟食半成品原材料类：
生精耳朵、生连块等各类型生食都有具体价格。如带拐皮大A蹄，价格每20斤为380元。还有各种半成品如脆藻、海石花等，也有相应的价格。
蘸料与调料类：
翠宏蘸料等调味品有详细的标价。对于如花生米等用于卤菜配料的食品也有价格说明。
腊味食品类：
各类腊肉、腊肠等有具体的每斤或每件的标价，并分别注明是散装或整件。包括川味麻辣香肠与各式腊肠都有具体的标价，也有特别的“长、中、短”或者特定部位的腊肉标明价格。腊兔、腊鹌鹑等也都有详细的价格说明。