水果月饼馅的做法,自制美味水果月饼馅的详细步骤和配方分享

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中秋佳节

象征着阖家团聚的美好时刻

人们习惯于仰望皎洁的明月

品尝各式各样的美味佳肴

还有亲手绘制月饼的乐趣

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艺术家简介

李志鹏

作为一名土生土长的80后艺术家,自幼便与绘画结下了不解之缘。童年时期尽管顽皮好动,但只要拿起画笔,就能安静专注地创作一整天。尽管家人曾认为他的艺术追求不切实际,但在他坚持不懈的努力下,绘画爱好得以传承。虽然李志鹏毕业于油画专业,但他对各种艺术形式都充满热情,尤其钟爱美食文化。他的座右铭是:热爱绘画,更热爱美食。

水彩蛋黄月饼创作指南

作画流程详解

第一步:构建基本形态

在画纸上首先确定两个月饼的相对位置和比例关系,然后运用流畅的长线条勾勒出月饼的整体轮廓。

需要特别注意月饼的圆柱体结构,确保透视关系准确无误。可以借助垂直和水平的辅助线来保持画面的对称性。两个月饼之间的位置关系以及斜放月饼的角度处理至关重要。

在初步勾勒的基础上,进一步细化花纹和月饼的具体形状细节。这一阶段的刻画越精细,后续上色过程将更加得心应手。

第二步:铺设基础色调

使用浅黄色搭配少量中黄色进行底色铺垫。采用平涂技法即可。

月饼的侧面属于暗部区域,在铺设底色时应适当加深色调。同时要注意侧面从左至右的明暗渐变效果。

第三步:精细描绘

月饼表面的花纹呈现凸起状态,每条花纹都有明确的明暗特征。要表现其立体感,必须准确把握每条花纹的明暗变化规律。

首先从花纹的暗部入手,运用中黄色搭配适量熟褐色和橘红色来勾勒花纹轮廓。在绘制过程中,务必保留花纹亮部以及月饼左侧的高光区域,注意高光的形状特征,用笔要稳定精准。

色块边缘应采用含水较多的画笔进行晕染处理,避免出现锐利的边缘线条,以便后续色彩的叠加与衔接。

在深入刻画阶段,将每条花纹视为独立的立体形态进行描绘。颜色偏亮的区域会给人”凸起”的视觉感受,而颜色较暗的区域则会产生”凹陷”的立体效果。

色彩层次要丰富多样,对于较深的焦糖色,可以采用熟褐色搭配大红和少量土黄进行调配。

深入刻画时,不可忽视月饼整体的明暗关系。第二个月饼的侧面属于暗部区域,整体色调应相对较重,但色彩的层次感仍需保持清晰。

月饼馅料的浅黄色部分,先用柠檬黄搭配微量白色进行打底,确保颜色纯净。待底色基本干燥后,立即运用之前调配的颜色加入少量湖蓝和橘红色,完善浅黄色部分微小的起伏细节。整体色调应保持明亮的黄色调,避免过深。

蛋黄部分属于高饱和度色彩,可使用柠檬黄与橘红色的混合调配。颜色较浅的区域柠檬黄比例稍高,较深的区域则增加橘红色的比例。用笔要果断有力,避免完全平涂,适当保留笔触形成的斑驳效果。

蛋黄呈现球体形态,因此在上沿部位应处理得较为明亮,右侧边缘则需适当加深,以形成明显的立体感。

月饼切面的边缘部分具有特殊的碎质感,建议换用小号画笔进行精细点缀。颜色深浅要富有层次变化,笔触也应灵活多变。

画面完成后,可选用白色搭配微量柠檬黄对局部高光进行补充处理(注意颜色厚度控制)。

最后进行整体调整,添加阴影效果和文字说明。阴影部分的颜色应处理得较为柔和。

水彩美食系列

敬请期待后续作品