随着新春佳节的脚步日益临近,馈赠亲友的礼篮中怎能少了品质上乘的红茶佳品——金骏眉呢?然而,在挑选这份寓意美好的礼物时,除了其外在的吸引力,内在的品质同样是不可忽视的关键因素。
在本期的专题比较中,我们将深入剖析两款出自知名品牌的金骏眉,它们分别是正山堂与骏德茶业精心打造的代表之作。
让我们首先从价格层面进行对比,本次选取的是两家品牌的试饮装产品。
正山堂试饮装的规格为7克,在某大型购物平台上售价为141元,而其标准包装50克的正装产品,售价则高达980元。
骏德试饮装的规格为8克,在某大型购物平台上售价为173元;其标准包装50克的正装产品,售价为850元。
这两款金骏眉均属于两家品牌的特级产品,加之金骏眉本身在市场上的高价值定位,因此其价格相对较高。
那么,究竟哪一款金骏眉在品质上更胜一筹呢?答案即将呈现!
ROUND 1
干茶品鉴
两款金骏眉的干茶均展现出良好的匀整度,芽头尖削,金毫显眼。
正山堂的干茶芽头饱满,散发着浓郁的花果香气;而骏德的芽头则更为细嫩,带有明显的山野气息。
分值PK :正山堂金骏眉92分,骏德茶业金骏眉95分。在干茶方面,骏德略胜一筹。
ROUND 2
茶汤表现
第一泡(浸泡时间15秒,水温100℃)
正山堂的金骏眉融合了甜香与花香,茶汤呈现为明亮的金黄色,滋味甜醇,入口顺滑爽口;
骏德的这款茶则兼具嫩香与甜香,山野气息浓郁,汤色为橙黄明亮,滋味甜醇、浓厚。
第二泡(浸泡时间15秒,水温100℃)
正山堂的金骏眉散发出花蜜香,汤色转变为橙黄明亮,滋味中进一步显现出回甘;
骏德的茶则有果香,野韵更为突出。茶汤呈现为明亮的橙红色。
第三、四泡(浸泡时间20秒,水温100℃)
香气上,正山堂的金骏眉散发着浓郁的甜香,骏德的甜香中蕴含着浓郁的山野气息;
滋味上,正山堂的金骏眉甜醇顺滑,骏德的滋味浓厚并富有野韵。
第五泡(浸泡时间30秒,水温100℃)
两款茶的汤色均转变为明亮的橙黄色。
正山堂的金骏眉回甘显著,骏德的滋味则变得更加醇厚。
第六泡(浸泡时间60秒,水温100℃)
到了第六泡,两款茶在香气上都散发出甜香和花香,汤色均为橙黄明亮。
正山堂的金骏眉甜花香更为浓郁,骏德的香气中还带有山野气息;
正山堂的滋味甜滑有回甘,味道有所变淡;骏德的滋味甜醇,微有涩感。
茶汤分值PK
正山堂:汤色92分;香气94分;滋味95分
骏 德:汤色93分;香气94分;滋味95分
ROUND 3
叶底观察
接下来,我们将细致观察两款金骏眉的叶底状况。
正山堂的叶底呈现出一定的光泽,但匀整度略显不足;
骏德的叶底则展现出芽头肥壮、较嫩红亮的特点,整体来看较为匀整。
分值PK :正山堂的叶底90分;骏德的叶底94分。
ROUND 4
国标法深度测评
除了感官层面的审评,我们还采用了国标法进行更为专业的测评,使用100℃的水进行闷泡5分钟,以下为详细的测评结果。
首先从汤色来看,正山堂的金骏眉呈现为橙黄明亮,显金圈;骏德的茶汤则为橙红明亮显金圈。
在香气方面,正山堂的金骏眉甜香浓郁、果香显;骏德的茶则有花果香,山野气息浓郁。
在滋味方面,正山堂的金骏眉滋味甜醇有回甘;骏德的茶则滋味浓厚、甜醇、有野韵。
总体分值PK :正山堂93.2分;骏德94.45分。
ROUND 5
评测综合结论
综合来看,两款金骏眉各有特色,难分伯仲。
正山堂的金骏眉以甜香浓郁、滋味甜醇、回甘很好为主要特点,但在干茶和叶底的匀整度上略逊于骏德。
骏德的金骏眉则以其山野气息浓郁、茶汤较浓厚,以及干茶和叶底均匀完整而著称。
对于追求甜度更高的茶友来说,正山堂的金骏眉是一个不错的选择;而对于那些希望获得更丰富韵味和更浓厚滋味的茶友,骏德的金骏眉则更为合适。
(本评测结果综合了懂茶帝专业评茶师的深入意见,谨代表懂茶帝的观点,供广大茶友在选购时作为参考。)
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