当烟台的美誉——”烟台苹果，莱阳梨！”、“烟台的葡萄酒好喝！”、“海鲜好吃！”、“龙口粉丝好吃！”——在桂林市秀峰区东西巷街区的“仙境海岸 ‘桂’客盈门”烟台市文化旅游推介会上被再次提及，不少桂林市民都表现出了浓厚的兴趣。其中，龙口粉丝更是备受追捧，已然融入了桂林人的日常生活。
桂林市民何先生分享道：“我对烟台的苹果和葡萄酒印象深刻，尤其是龙口粉丝，几乎成了我家餐桌上的常客。下次我烹饪时用龙口粉丝，我一定要拍下视频发给烟台的朋友们，让他们也品鉴一下。”从他的言语中，不难感受到烟台的龙口粉丝在桂林市民心中的地位。
提及龙口粉丝，现场的桂林市民纷纷打开了话匣子。他们纷纷表示，家中常备的粉丝非龙口粉丝莫属，无论是涮火锅还是做菜，都离不开它。有市民更是直言其口感清嫩、爽滑耐嚼，与桂林米粉有着不同的风味。龙口粉丝的独特口感和优良品质在市民中赢得了广泛的认可。
龙口粉丝不仅是烟台的特产，也是全国地理标志性农产品。它的生产得益于烟台典型的暖温带性季风气候，以及独特的微生物体系。这种气候和条件使得龙口粉丝丝条匀细、纯净光亮、久煮不碎。而且，根据标准，龙口粉丝的生产过程中严禁使用任何添加剂。
据史料记载，龙口粉丝的生产历史已有三百多年，最早源于招远，后逐渐扩展至龙口等地。其出口历史也可追溯至一百多年前，当时龙口港开埠后，便直接将粉丝运往海外。因其原料优质、气候适宜、加工精细，龙口粉丝被誉为“粉丝之冠”。
推介会现场设置了多个区域，其中包括城市推广区、美食体验区等。特别是美食体验区，展示了包括烟台苹果、张裕葡萄酒、海鲜以及各式烟台特色美食。仙境美食区的展品不仅让人赏心悦目，更让人垂涎三尺。
此次推介会不仅加深了桂林市民对烟台特产的了解，更拉近了烟台与桂林的文化距离。烟台的特色产品和文化在桂林得到了广泛的传播和推广。